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紫薯丁南瓜粉廠家應(yīng)用廣泛

更新時間:2025-09-29 17:58:03 ip歸屬地:安陽,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:16-28 瀏覽次數(shù):64    公司名稱:聊城 樂農(nóng)食品(安陽市分公司)

以下是:河南省安陽市紫薯丁南瓜粉廠家應(yīng)用廣泛的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯(lián)
品牌樂農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
范圍紫薯丁南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋河南省、鄭州市開封市、洛陽市、焦作市新鄉(xiāng)市、平頂山市鶴壁市、安陽市濮陽市、許昌市三門峽市、南陽市、漯河市信陽市、周口市駐馬店市、商丘市 文峰區(qū)、北關(guān)區(qū)、殷都區(qū)、龍安區(qū)、湯陰縣、滑縣、內(nèi)黃縣、林州市等區(qū)域。
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紫薯丁南瓜粉廠家應(yīng)用廣泛
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【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):文峰羽衣甘藍(lán)粉、林州胡蘿卜丁廠家駐馬店紅甜菜粉、鄭州菠菜粉、許昌葛根粉漯河羽衣甘藍(lán)粉等。紫薯丁南瓜粉廠家應(yīng)用廣泛,樂農(nóng)食品(安陽市分公司)為您提供紫薯丁南瓜粉廠家應(yīng)用廣泛的資訊,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【13153813799】、【13153813799】。 河南省,安陽市 安陽市,河南省轄地級市,古稱殷、鄴城等,位于河南省北部,地處河南省、山西省、河北省三省交界處,是豫晉冀三省交界地區(qū)、區(qū)域性中心城市,京津冀周邊協(xié)同發(fā)展區(qū)城市,東接濮陽市,西臨長治市,南接鶴壁市、新鄉(xiāng)市,北臨邯鄲市,總面積7413平方千米。截至2023年5月,全市4個市轄區(qū)、4個縣,代管1個縣級市。截至2022年末,全市常住人口541.7萬人。

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樂農(nóng)食品(安陽市分公司)選用的 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉材質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),做到不合格不出廠。經(jīng)營理念:以市場為導(dǎo)向、以用戶為中心、追求卓越。質(zhì)量方針:專業(yè)創(chuàng)造價值,質(zhì)量鑄就品牌。公司宗旨:經(jīng)濟講效益,管理講制度,辦事講原則,工作講效率。期待與您合作共贏。



河南安陽紫薯?。憾町a(chǎn)品,保留了紫薯丁果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。河南安陽紫薯丁復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。 2、河南安陽紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯丁具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯丁含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長紫薯丁供應(yīng)時間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。




結(jié)果與分析三種干燥后的河南安陽紫薯丁在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、河南安陽紫薯丁因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 2、紫薯丁的營養(yǎng)均衡豐富,是食品加工原輔料。在后三聚氰胺時代,消費者更加關(guān)注食品的、,用紫薯丁生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費者強烈的感官沖擊,而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯丁食品,與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。 3、河南安陽紫薯丁的各種成分保留完好,能強化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯丁風(fēng)味。




河南安陽紫薯丁用紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點等食物中紫薯丁系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯丁,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯丁,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯丁蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯丁又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯丁在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯丁的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯丁克服了紫薯丁的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯丁食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 紫薯丁雙色春花刀切饅頭的做法: 1、酵母,水,油,白糖,鹽放入主鍋,以20秒/速度3混合均勻,或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯丁,用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?;虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矶±?,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。 3、開啟揉面程序2分鐘,揉成光滑的面團,另揉一個白色面團,取一小塊白色面團揉入南瓜粉,成黃色面團。揉好三個顏色的面團。 4、白色面團和紫薯丁面團用壓面機壓成13厘米寬的面片,來回壓3到4次,壓到面片表面光滑,或用搟面杖搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的紫薯丁面團揉成長條切小塊,小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、紫薯丁面片表面刷一點水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯丁面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長條。



如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內(nèi)部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂。口感綿軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯丁月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬,品質(zhì)下降,食味與新鮮產(chǎn)品比較,差異較大。河南安陽紫薯丁酥類糕點經(jīng)半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降,而紫薯丁產(chǎn)品仍比較酥松。 以做紫薯丁餅、紫薯丁糕、河南安陽紫薯丁花卷、紫薯丁面包等;制作方法蒸、煮、油炸均可。紫薯丁生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、餡料等的配料等。他們各司其職,共同完成食品大業(yè)。




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