杏為陽(yáng)性樹(shù)種，適應(yīng)性強(qiáng)，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹(shù)。 [2] 杏樹(shù)產(chǎn)中國(guó)各地，多數(shù)為栽培，尤以華北、西北和華東地區(qū)種植較多，少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋(píng)果林混生，海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏久經(jīng)栽培，中國(guó)杏的主要栽培品種，按用途可分以下三類(lèi)。1. 食用杏類(lèi) 果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類(lèi)：果皮黃白色的品種，如北京水晶杏、河北大香白杏；果皮黃色者，如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等；果皮近紅色的品種，如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。 [1] 2. 仁用杏類(lèi) 果實(shí)較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥 用，但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種，如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等?？嗳实膬?yōu)良品種，如河北的西山大扁、冀東小扁等。 [1] 3. 加工用杏類(lèi) 果肉厚，糖分多，便于干制。有些甜仁品種，可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達(dá)拉斯等，都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種。

在杏樹(shù)發(fā)新芽前進(jìn)行Be石硫合劑的噴灑，炭疽病褐腐病的出現(xiàn)；在發(fā)新葉時(shí)為了防止細(xì)菌穿孔病的發(fā)生，可以將水硫酸鋅與石灰用∶∶的配置進(jìn)行混合噴灑，或用%的～倍代森錳鋅進(jìn)行噴灑；在果實(shí)長(zhǎng)成到與指甲蓋大小時(shí)，可以用倍的菌特液或多菌靈進(jìn)行噴灑。為加強(qiáng)對(duì)病害的防治，可以用%的～倍代森錳鋅。杏樹(shù)不但是一種觀賞植物，其果實(shí)和果核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，富含多種人體所需氨基酸，杏樹(shù)果實(shí)還可應(yīng)用到醫(yī)學(xué)方面。社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，加大了對(duì)杏樹(shù)果實(shí)和杏仁的需求，在這個(gè)背景下種植者可對(duì)杏樹(shù)實(shí)施大規(guī)模栽培，而且杏樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求不高，在很多環(huán)境下都能發(fā)育良好，深受廣大種植者的喜愛(ài)。對(duì)環(huán)境條件的要求杏樹(shù)雖耐寒耐旱耐瘠易管理，但對(duì)處界環(huán)境的適應(yīng)能力仍有一定的局限性，正確了解杏樹(shù)對(duì)外境環(huán)境條件的要求，就可以根據(jù)具體條件選擇地形地勢(shì)發(fā)展杏樹(shù)揚(yáng)長(zhǎng)避短，以獲得較高的產(chǎn)量。杏樹(shù)是落葉果樹(shù)中耐寒力強(qiáng)的果樹(shù)，杏樹(shù)在年均溫℃左右的地區(qū)能正常生長(zhǎng)，在張家口地區(qū)一些杏仁的主產(chǎn)區(qū)年均溫只有℃，杏樹(shù)還能耐高溫，杏樹(shù)對(duì)溫度的廣泛適應(yīng)性是其他落葉果樹(shù)不能比擬的，杏樹(shù)在整個(gè)年周期生長(zhǎng)中，