老少皆宜，尤其適宜心臟病患者，每次10-20個。腹瀉時勿食；由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。保健價值藍(lán)莓苗 藍(lán)莓苗篤斯越橘含有多種豐富的氨基酸、微量元素、花青素（主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及兒茶酸等多酚類物質(zhì)，其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強(qiáng)，對眼科和心腦血管疾病有較好的療效，能起到美容保健等多種功效；維生素含量一般，但維生素E和吡哆醇（維生素B6）含量相對高；黃酮類物質(zhì)占干重的0.5%，這類物質(zhì)有降血壓、軟化血管、防止動脈硬化、降血糖、減少膽固醇積累等功效，而且果汁對于致癌物質(zhì)亞硝胺具有分解能力；葉及果實有收斂、清熱等功效，入藥可健胃消食、止腹瀉。 篤藍(lán)莓苗斯越橘還可用于治療淋毒性尿道炎、膀胱炎等病癥，其含有豐富的銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂元素；錳元素有助于治療腎病，而且錳元素的含量高于銅元素，這有助于抗衰老；鋅有助于治療慢性腎病，如尿毒癥病人補(bǔ)鋅后可緩解病情，而篤斯越橘的鋅含量達(dá)到81.7微克/克，因此有助于腎病治療。篤斯越橘和歐洲越橘可用于治療可抑制氧化應(yīng)激誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡，可很好的保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，而且篤斯越橘的保護(hù)效果優(yōu)于歐洲越橘。 藍(lán)莓苗篤斯越橘葉的營養(yǎng)成分與果實類似，可作為保健茶葉開發(fā)利用。民間常用篤斯越橘的根莖葉煎汁作輕度瀉劑，或干制磨粉外敷傷口。 藍(lán)莓苗功效1、保護(hù)視力研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。2、防治便秘1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。3、增強(qiáng)免疫力

藍(lán)莓苗除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時，壓低噴頭，噴于地面，盡量避免噴到樹體上。至今為止，尚無一種對藍(lán)莓無害的有效除草劑，因此，除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說明進(jìn)行，對新型除草劑，要經(jīng)過試驗后方能大面積應(yīng)用。 五、采收兔眼及南高叢藍(lán)莓果實成熟期不一致，一般采收需要持續(xù)20～30天，通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機(jī)械采收。 引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區(qū)，病蟲害的發(fā)生較少。 原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法：1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。 [4] 中國藍(lán)莓栽培起步比較晚，主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍(lán)莓為主。地域分散，種植面積截止2009年春天大概在20000余畝，主要分布于：遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積。 1950年開始引入藍(lán)莓沒有成功，到1970年引入種子并篩選品種，到70年代后期引入苗木并開始栽培，到1990年，面積達(dá)到1700ha，主要集中在東部沿海地區(qū)，主要是高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓，高叢藍(lán)莓中主要栽培品種是“藍(lán)豐”，其次是“斯巴坦”和“夏普藍(lán)”。 澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上，雜交育種工作取得了很大成績，選育出了適應(yīng)本國氣候的優(yōu)良品種，這些品種逐漸代替引入品種。在生產(chǎn)上，利用南半球的地理位置進(jìn)行生產(chǎn)，在北半球的冬季供應(yīng)鮮果，并且鮮果出口到北美和歐洲。 [

藍(lán)莓苗施肥方法和時期。高叢和兔眼藍(lán)莓可用溝施法，深度以10～15cm為宜。施肥在早春萌芽前進(jìn)行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。③施肥量。過量施肥極易使藍(lán)莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。 （3）灌水：藍(lán)莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。藍(lán)莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍(lán)莓的生長和產(chǎn)量，可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)至4.5～5.5左右再灌，但應(yīng)約間隔3次灌水再灌一次酸水。 四、除草藍(lán)莓園除草是果園管理中的重要一環(huán)，除草果園比不除草果園產(chǎn)量可提高1倍以上。人工除草費用高，土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此，化學(xué)除草在藍(lán)莓栽培中應(yīng)用廣泛。尤其是矮叢藍(lán)莓，果園形成后由于根狀莖竄生行走，整個果園連成一片，無法進(jìn)行人工除草，必須使用除草劑。 藍(lán)莓園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問題，一是土壤中過高含量的有機(jī)質(zhì)可以鈍化除草劑；二是過分濕潤的土壤使用除草劑的時間不定；三是臺田栽培時，臺田溝及臺面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此，在藍(lán)莓園應(yīng)用除草劑已獲得較成功經(jīng)驗。下面介紹幾種常用于藍(lán)莓園的除草劑。（注：各種類型除草劑在大面積使用前，一定先要做小面積試驗。） 除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時，壓低噴頭，噴于地面，盡量避免噴到樹體上。至今為止，尚無一種對藍(lán)莓無害的有效除草劑，因此，除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說明進(jìn)行，對新型除草劑，要經(jīng)過試驗后方能大面積應(yīng)用。 五、采收兔眼及南高叢藍(lán)莓果實成熟期不一致，一般采收需要持續(xù)20～30天，通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機(jī)械采收。