乙酸鈉，又稱(chēng)醋酸鈉，是一種有機(jī)物，分子式為CH3COONa，分子量為82.03。三水合物乙酸鈉性狀為白色結(jié)晶體，相對(duì)密度1.45，熔點(diǎn)為58℃，在干燥空氣中風(fēng)化，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水，溫度再高時(shí)分解；無(wú)水乙酸鈉為無(wú)色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)324℃。易溶于水，可用于作緩沖劑、媒染劑，用于鉛銅鎳鐵的測(cè)定，培養(yǎng)基配制，有機(jī)合成，影片洗印等。 　隨著 對(duì)市政及工業(yè)污水處理設(shè)施的氮磷要求提高，總氮提標(biāo)到一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)成為越來(lái)越多業(yè)主關(guān)注的焦點(diǎn)。市面上的微生物碳源多種多樣，常見(jiàn)的有醋酸鈉、葡萄糖及新寵復(fù)合碳源、污泥水解上清液、啤酒廢水、垃圾滲濾液等。在使用過(guò)程中，需要根據(jù)實(shí)際工程情況選擇合適的碳源。 　那么醋酸鈉有什么作用呢？ 在工業(yè)污水的處置上所產(chǎn)生的作用是：當(dāng)企業(yè)開(kāi)端停止污水凈化時(shí)，特別是在調(diào)試期間需要添加適量的醋酸鈉去提供碳源，以便于更好地培育到細(xì)菌出來(lái)，這就能夠順利地工業(yè)廢水的可生化特性。想要盡快地完成污水處置，在此時(shí)添加醋酸鈉就包含有很多益處，能夠進(jìn)一步改善污漬和淤泥的親和力，比起尿素起到的作用更為明顯，效率也將會(huì)成倍增快。假如在污水運(yùn)作的操作系統(tǒng)中沒(méi)有COD和BOD兩者去提供環(huán)境給細(xì)菌生長(zhǎng)，那么就要另外尋求途徑去添加碳源，便于廢水中的污泥老化速度減慢，降低其生物活性。

醋酸鈉溶液是酸性的還是堿性的?為什么? 醋酸鈉溶液是堿性。 由于乙酸鈉2113與乙酸5261離子和4102離子電離，而乙酸鈉離子是弱離子，可以水解1653產(chǎn)生氫氧化物離子，而鈉離子不能水解，所以乙酸鈉是堿性的。 CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH- 醋酸鈉溶液為混合溶液，沒(méi)有化學(xué)式，但其主要有效成分為CH3COONa。 醋酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì)，溶于水，因此醋酸鈉溶液具有導(dǎo)電性。 由于乙酸為弱酸，乙酸鈉溶液中會(huì)出現(xiàn)CH3COO - + H2O≈CH3COOH + OH -，所以乙酸鈉溶液為堿性。

城市污水處理廠排放標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，對(duì)出水的氨氮、總磷要求也越來(lái)越嚴(yán)格，因此在處理一些低碳源污水的時(shí)候會(huì)采用乙酸鈉作為碳源等。 醋酸鈉作為碳源時(shí)其反硝化速率要遠(yuǎn)高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，醋酸鈉為低分子有機(jī)酸鹽，容易被微生物利用。 且醋酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存， 價(jià)格也比甲醇便宜，因此對(duì)于一些已建的污水處理廠來(lái)說(shuō)，由于其用地限制，當(dāng)需要外加碳源時(shí)，采用醋酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優(yōu)勢(shì)。醋酸鈉在污水處理中的作用原理 在缺氧反硝化階段，污水中的硝態(tài)氮(NO3－N)在反硝化菌的作用下，被還原為氣態(tài)氮(N2)的過(guò)程。反硝化反應(yīng)是由異養(yǎng)型微生物完成的生化反應(yīng)，它們?cè)谌芙庋鯘舛葮O低的條件下，利用硝酸鹽(NO3－N)中的氧作為電子受體，有機(jī)物(碳源)為電子供體。 在實(shí)際工程中，若進(jìn)入反硝化段的污水BOD5∶N＜4∶1時(shí)，應(yīng)考慮外加碳源，BOD5/N4，可認(rèn)為反硝化完全。 使用醋酸鈉的注意事項(xiàng)有什么? 1、與高氯酸發(fā)生劇烈反應(yīng)，同時(shí)放出大量的熱，過(guò)熱易引起爆炸，因此，配制時(shí)不可使高氯酸與醋酸鈉直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加醋酸鈉。 2、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)添加。 3、能使過(guò)飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴(yán)。 4、晶種要纖細(xì)，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象明晰。 5、密封干燥保存。 6、用內(nèi)襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運(yùn)中要注意防潮，嚴(yán)禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運(yùn)輸要加防雨覆蓋物。