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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江蘇省,鹽城市 鹽城市，古稱鹽瀆，別稱瓢城、登瀛、百河之城，江蘇省轄地級市，長江三角洲中心區(qū)城市，位于中國東部沿海地區(qū)，江蘇省東部，東臨黃海，南與南通市接壤，西南與揚(yáng)州市、泰州市為鄰，西北與淮安市相連，北隔灌河和連云港市相望；市全境為平原地貌，為北亞熱帶向暖溫帶氣候過渡地帶；截至2022年底，全市轄3個(gè)區(qū)、5個(gè)縣，代管1個(gè)縣級市，總面積16931平方千米，常住人口668.97萬人。
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紫薯在現(xiàn)在市場上可算是暢銷的綠色食品，但由于很多對紫薯認(rèn)識不清晰的人對其充滿了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢一發(fā)不可收拾，正如此山東樂農(nóng)紫薯合作社加緊擴(kuò)建紫薯深加工基地，在紫薯上市時(shí)，加快生產(chǎn)紫薯深加工食品。
一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍，紫薯所含其它營養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好，非常適合市場消費(fèi)和普及，可以說紫薯非常有希望成為繼大米、小麥、玉米之后的另一種主食，紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質(zhì)20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種量元素。
現(xiàn)在紫薯沒有都幾十噸的往外發(fā)貨，很多的采購紫薯食品加工廠都選擇山東樂農(nóng)紫薯，因?yàn)楸旧砦覀兙妥约河绶N植，紫薯品行好，品種多，紫薯上市階段，歡迎各地的紫薯采購商詢問咨詢，現(xiàn)在紫薯價(jià)格的行情趨勢和紫薯的產(chǎn)量，我公司是自己育苗，種植出的紫薯，紫薯品種有紫羅蘭，濟(jì)黑。綾紫等等各種品種。
咨詢現(xiàn)在的價(jià)格趨勢不錯(cuò)，現(xiàn)在山東樂農(nóng)紫薯合作社基地的紫薯大量上市，各種紫薯品種和薯型都有，選擇空間多。
紫薯近來也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2—3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專挑紫薯買。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
紫薯在現(xiàn)在市場上可算是暢銷的綠色食品，但由于很多對紫薯認(rèn)識不清晰的人對其充滿了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環(huán)保志士的紫薯的銷售之勢一發(fā)不可收拾，現(xiàn)在人們通過網(wǎng)絡(luò)等等一些平臺認(rèn)識到了紫薯，了解到紫薯是一種富含很多對身體有利的食物，具有很強(qiáng)的功能，從而紫薯的銷售也多了。
紫薯是現(xiàn)代綠色食品之一，不僅風(fēng)味獨(dú)特，還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，由于紫薯無論從營養(yǎng)價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都比紅薯要高，所以現(xiàn)在還在種植紅薯的農(nóng)民朋友可以換種紫薯。紫薯的吃法很多僅網(wǎng)上出現(xiàn)的就有很多種，吃法固然重要
紫薯的深加工，面前主要是提取花青素。花青素是一種紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國日本東南亞美國等發(fā)達(dá)每年要從我國大量進(jìn)口紫薯全粉、花青素，貨源供不應(yīng)求。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞，另外還可以制糖和釀酒、制酒精。
紅薯屬于無公害綠色食品，可做點(diǎn)心亦可做主食，紅薯淀粉是加工味精的主要原材料，又可加工成絲，有很高的食用和用價(jià)值，符合現(xiàn)代人的飲食消費(fèi)需求，隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念的改變，人們對高山綠色食品需求越來越大。人們對純無污染食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，已供不應(yīng)求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品，深受廣大消費(fèi)者喜愛，前景十分廣闊。隨著能源的日益短缺，新型替代能源的生產(chǎn)是新工業(yè)的發(fā)展的新領(lǐng)域，紅薯是一個(gè)環(huán)保節(jié)能的好項(xiàng)目，生產(chǎn)燃料是符合產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，成本低廉，項(xiàng)目建設(shè)能合理開發(fā)利用資源，保護(hù)環(huán)境，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展，有利于促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展。本項(xiàng)目運(yùn)用清潔生產(chǎn)工藝，將紅薯的淀粉進(jìn)行水解發(fā)酵，形成了高級的液態(tài)生物質(zhì)能源即，使得紅薯深加工邁向更深層次，提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。
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