四川廣元乙酸鈉：化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、四川廣元食醋、四川廣元容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、四川廣元塑料棒、四川廣元小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點：方法簡便、四川廣元材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術用途：可用來表演水中抓冰魔術

結晶四川廣元醋酸鈉和無水四川廣元醋酸鈉有什么區(qū)別？ 結晶四川廣元醋酸鈉和無水四川廣元醋酸鈉的區(qū)別可以從三個方面來看： 1、外觀 結晶四川廣元醋酸鈉為無色透明結晶或白色顆粒，而無水四川廣元醋酸鈉則為無色無味的結晶體； 2、特性 結晶四川廣元醋酸鈉在干燥空氣中風化，溶于水，水溶液呈堿性，微溶于乙醇；而無水四川廣元醋酸鈉在空氣中可被風化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 3、用途 結晶四川廣元醋酸鈉主要用于用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料；而無水四川廣元醋酸鈉主要用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。