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洗面機(jī)根據(jù)性能(雙螺旋洗面機(jī)、不銹鋼洗面機(jī)、數(shù)控洗面機(jī))、產(chǎn)量(單次洗10-40包面粉)、材質(zhì)(不銹鋼、碳鋼)不同,價(jià)格也高有低,小至幾千大至上萬(wàn),商戶在預(yù)購(gòu)洗面機(jī)前。
應(yīng)該充分的考慮自己的實(shí)際需求及資金成本,畢竟誰(shuí)的錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的,畢竟設(shè)備要用很多年,所以一定要擇優(yōu)而選,不可盲從。涼皮生意又到旺季,涼皮作為夏季受追捧的小吃,不管老人和都很喜歡,但是涼皮做起來(lái)費(fèi)力費(fèi)時(shí),尤其洗面的環(huán)節(jié),更是讓人頭疼,傳統(tǒng)的手工涼皮制作方式要半夜洗面沉淀后才能做涼皮,夏日炎炎,手工洗面不僅令人身心疲乏,而且效率低下,如何解決洗面難的問題呢,配一臺(tái)萬(wàn)年紅洗面和面一體機(jī)吧,大產(chǎn)量單次可洗1000KG面粉。無(wú)論是生產(chǎn)涼皮還是制作面筋,都可成為您做生意的 機(jī)器。面機(jī)具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn),集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng),適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。



萬(wàn)年紅洗面筋機(jī)作業(yè)前要在和面斗,攪伴器涂刷少量食用油,以免面團(tuán)粘結(jié)。一切就緒后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一邊開機(jī)一邊加水,面與水的比例一般為40-50,若面較硬,中途可徐徐加水,若面團(tuán)隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn),沿面斗邊撒些干面。或倒轉(zhuǎn)攪伴器。
即可排除。一般攪伴3-8分鐘,面即可和好,關(guān)閉電源,進(jìn)行醒面,醒面根據(jù)季節(jié)溫度時(shí)間不等,醒面完成后加水進(jìn)行5-8次不同程度洗面,徹底是淀粉和面筋分離, 勝在鍋里的面筋用機(jī)器自動(dòng)排除。不需要人工再次挖面筋。和面結(jié)束后,及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。在高端的食品機(jī)械設(shè)備中,洗面機(jī)的應(yīng)用極為廣泛,特別是不銹鋼洗面機(jī)的應(yīng)用更為廣泛,備受大眾好評(píng),利用洗面機(jī)做出來(lái)的面筋可以用于各種美味佳肴,帶給大家不一樣的美食感受,很多大家喜歡吃的食品當(dāng)中都有面筋的出現(xiàn),相大家為不陌生的就是涼皮了,如果涼皮里面不放面筋是不是就感覺少了點(diǎn)什么,仿佛沒有吃到正宗的涼皮一樣,還有喜歡吃燒烤小吃的朋友們,一定吃過烤面筋。那滋味真是想起來(lái)回味無(wú)窮。




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洗面筋機(jī)同行低價(jià)



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