石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸糖類(lèi)蛋白質(zhì)脂肪，以及鈣磷鉀等礦物質(zhì)。軟籽石榴中數(shù)全山蒙自石榴口感，汁水多，甜度高。黑籽甜石榴PunicagranatumL是一種珍奇的漿果，別名安石榴，珍珠石榴海石榴。又名若榴丹若天漿。其果實(shí)色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。石榴樹(shù)姿優(yōu)美，花期長(zhǎng)達(dá)數(shù)月，每年五六月間繁花怒放，燦若云霞，花紅似火，分外鮮艷，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，可謂集食用與觀(guān)賞于一體，加之石榴適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，栽培易。所以石榴已成為目前很受歡迎的果樹(shù)品種。石榴果實(shí)外形獨(dú)特，皮內(nèi)百籽同房，籽粒晶瑩，酸黑籽甜石榴黑籽甜石榴張)甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。果實(shí)圓球形，從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。

選擇根系完整的優(yōu)質(zhì)壯苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏實(shí)澆水，封好樹(shù)盤(pán)。肥水管理．土壤管理定植當(dāng)年行間間作低矮農(nóng)糧作物及藥材，如藥菊花生等，第年后不再問(wèn)作，保持土壤疏松肥沃。結(jié)合除草施入有機(jī)肥，保持土壤有機(jī)質(zhì)含量高， 具有保肥透氣的性能。．施肥苗木栽植后，第次追肥在新梢長(zhǎng)cm時(shí)，株施尿素～g，小時(shí)后澆水。第次施肥待新梢長(zhǎng)cm左右時(shí)，追施氮磷鉀復(fù)合肥，株施～g，距苗木主干cm開(kāi)溝施入。根外追肥結(jié)合噴藥進(jìn)行，月中旬以前噴尿素倍液；月中旬后加噴磷酸二氫鉀倍液，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)成花。 　　．澆水石榴樹(shù)耐旱性較強(qiáng)。但在旺盛生長(zhǎng)期的夏天要保持土壤濕潤(rùn)，不可過(guò)干過(guò)濕?；ㄆ诤妥谶m當(dāng)少澆水，水大易造成落果。整形修剪進(jìn)行單干式整形。只留一個(gè)主干，疏除主枝以下萌芽，保留主干上的分生枝條，旺枝拉枝開(kāi)角，盡量不疏除。 主側(cè)枝長(zhǎng)度-cm，長(zhǎng)不超過(guò)cm，過(guò)長(zhǎng)下部空脫，老樹(shù)宜短些。疏除病枝蟲(chóng)枝秋梢枯枝。樹(shù)體培養(yǎng)骨架，主次分明，均勻分布，做到大枝少而精，小枝多而近。骨干枝長(zhǎng)度宜短不宜長(zhǎng)，去弱控強(qiáng)留中庸，平衡樹(shù)勢(shì)。

　市場(chǎng)前景。突尼斯石榴年引種試驗(yàn)成功，綜合性狀超過(guò)了全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)的主栽品種，目前尚未大面積推廣。在試驗(yàn)園中單果售價(jià)-元，并且供不應(yīng)求。不僅填補(bǔ)了月份果品市場(chǎng)上沒(méi)有石榴果品的空缺，滿(mǎn)足了市場(chǎng)需求，而且真正的軟籽特點(diǎn)， 將會(huì)改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣。專(zhuān)家預(yù)測(cè)，突尼斯石榴將成為石榴主產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的新品種，栽培技術(shù)編輯建園栽植前整地，每m施腐熟的農(nóng)家肥kg，耙碎耙平。按株行距m×m挖定植穴，品字形配置。定植穴長(zhǎng)寬深各cm。 　　選擇根系完整的優(yōu)質(zhì)壯苗，放入栽植穴，舒展根系，栽后踏實(shí)澆水，封好樹(shù)盤(pán)。肥水管理．土壤管理定植當(dāng)年行間間作低矮農(nóng)糧作物及藥材，如藥菊花生等，第年后不再問(wèn)作，保持土壤疏松肥沃。結(jié)合除草施入有機(jī)肥，保持土壤有機(jī)質(zhì)含量高， 具有保肥透氣的性能。．施肥苗木栽植后，第次追肥在新梢長(zhǎng)cm時(shí)，株施尿素～g，小時(shí)后澆水。第次施肥待新梢長(zhǎng)cm左右時(shí)，追施氮磷鉀復(fù)合肥，株施～g，距苗木主干cm開(kāi)溝施入。根外追肥結(jié)合噴藥進(jìn)行，月中旬以前噴尿素倍液；月中旬后加噴磷酸二氫鉀倍液，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)成花。