甘肅隴南甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強(qiáng)的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應(yīng) 甘肅隴南甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應(yīng) 甘肅隴南甲酸為強(qiáng)還原劑，它能起銀鏡反應(yīng)，把銀氨絡(luò)離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應(yīng) 甘肅隴南甲酸是 能和烯烴進(jìn)行加成反應(yīng)的羧酸。甘肅隴南甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應(yīng)生成甘肅隴南甲酸酯。但是類似于Koch反應(yīng)的副反應(yīng)也會發(fā)生，產(chǎn)物是更高級的羧酸。 酯化反應(yīng) 甘肅隴南甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應(yīng)。如甘肅隴南甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應(yīng)，生成甘肅隴南甲酸甲酯。 還原反應(yīng) 甘肅隴南甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 甘肅隴南甲酸完全燃燒 純度高的甘肅隴南甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。

精制方法 1.無水甘肅隴南甲酸可在減壓下直接分餾制得，分餾時用冰水冷卻凝結(jié)。對含水甘肅隴南甲酸，可用無水硫酸銅做干燥劑。對試劑級88％的甘肅隴南甲酸，可用鄰苯二甘肅隴南甲酸酐回流6小時后蒸餾的方法除去其中的水分。進(jìn)一步純化可利用分步結(jié)晶法。甘肅隴南甲酸與乙酸混在一起時，可加入脂肪烴進(jìn)行共沸蒸餾分離。 2.將甘肅隴南甲酸與五氧化二磷混合，進(jìn)行減壓蒸餾，反復(fù)5-10次，方可得到無水甘肅隴南甲酸，但得量低，費(fèi)時長，會造成一些分解。將甘肅隴南甲酸與硼酸醉進(jìn)行蒸餾，操作簡便，效果更好。將硼酸置甩滬中高溫脫水至不再產(chǎn)生氣泡，所得熔融物倒在鐵片上，置干燥器中冷卻，然后研磨成粉。將硼酸酚細(xì)粉加到甘肅隴南甲酸中，放置幾日，形成硬塊，分出清徹液體進(jìn)行減壓蒸餾，收集22-25 ℃/12-18 mm餾份為產(chǎn)品。蒸餾器應(yīng)是全磨口接頭并有干燥管保護(hù)。