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ISO22000認(rèn)證GJB9001C認(rèn)證知名公司

更新時間:2025-09-27 13:39:41 ip歸屬地:麗水,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:24-36 瀏覽次數(shù):24    公司名稱:深圳 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)

以下是:浙江省麗水市ISO22000認(rèn)證GJB9001C認(rèn)證知名公司的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍ISO22000認(rèn)證GJB9001C認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋浙江省杭州市、寧波市溫州市、臺州市、金華市湖州市、紹興市、舟山市嘉興市、衢州市、麗水市 蓮都區(qū)、青田縣、縉云縣、遂昌縣松陽縣、云和縣、慶元縣、龍泉市等區(qū)域。
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ISO22000認(rèn)證GJB9001C認(rèn)證知名公司
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原有ssop文件雖然對于上述8個方面提出了控制要求,但其對于食品接觸表面的清潔、防止交叉污染、防止外來污染物污染的描述,由于未能結(jié)合各崗位的操作步驟進(jìn)行展開,所以顯得過于籠統(tǒng),也使得文件對各崗位一線員工操作的指導(dǎo)意義不強(qiáng)。
        因此,筆者認(rèn)為,結(jié)合iso22000標(biāo)準(zhǔn)的要求,可按以下結(jié)構(gòu)建立企業(yè)的前提方案、操作性前提方案。
  對硬件方面的要求:糅合原有g(shù)mp、ssop文件中所有的硬件要求,按區(qū)域劃分為廠區(qū)和車間兩大部分。廠區(qū)部分分別對選址、周邊環(huán)境、廠區(qū)布局、道路、綠化、煙塵、污水排放、廢棄物管理、廠區(qū)蟲鼠防治、生活區(qū)衛(wèi)生等方面提出要求,并明確其管理職責(zé)。車間部分分別對車間入口、更衣間、衛(wèi)生間、洗手消毒設(shè)施、車間通道、車間地面、墻壁、天花板、門窗、通風(fēng)設(shè)施、采光照明、防蠅蟲設(shè)施、車間排水設(shè)施、不同潔凈區(qū)域的劃分、設(shè)備、管路、臺面、各類庫房等所有硬件方面提出要求。




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病毒比細(xì)菌更小,食品攜帶上病毒后,可以通過感染人體細(xì)胞從而引起疾病。 如1998年春天上海暴發(fā)的大
 
規(guī)模甲肝,造成大約30萬人感染上甲型肝炎病毒,導(dǎo)致發(fā)燒、腹痛腹瀉、肝臟炎癥并伴有黃疸等癥狀。病 毒污
 
染食品的途徑一般如下:一是動植物原料環(huán)境感染了病毒,如上海甲肝病流行就是人們食用的毛蚶生長水域感
 
染了甲肝病毒。二 是原料動物攜帶病毒,如牛患狂犬病或口蹄疫。三是食品加工人員帶有病毒,如乙肝患者。
  
  寄生蟲 通常寄生在宿主體表或體內(nèi),通過食用攜帶寄生蟲的食品而感染人體,可能出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大、腦膜
 
炎、心肌炎、肝炎、肺炎等癥狀。 比如人們比較熟悉的豬囊蟲病,就是人們食用了未煮熟的囊蟲病豬肉而被感
 
染。
 寄生蟲污染食品的途徑有以下幾種 :一是原料動物患有寄生蟲病,二是食品原料遭到寄生蟲卵的污染,三是
 
糞便污染、食品生熟不分。




)ISO22000認(rèn)證中危害分析是HACCP七大原理之一,也是企業(yè)實(shí)施HACCP體系的一項基礎(chǔ)工作。所

 
謂食品 危害分析是指識別出食品中可能存在的給人們身體帶來傷害或疾病的生物、化學(xué)和物理因素,并評估危
 
害的嚴(yán)重程度和發(fā)生的可能性 ,以便采取措施加以控制。食品危害分析一般分為危害識別和危害評



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