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更新時(shí)間:2025-09-24 22:58:19 ip歸屬地:麗水,天氣:小雨,溫度:22-30 瀏覽次數(shù):15 公司名稱:深圳 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 168 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達(dá) |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認(rèn)證 |
范圍 | HACCP認(rèn)證ISO13485認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋浙江省、杭州市、寧波市、溫州市、臺(tái)州市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、嘉興市、衢州市、麗水市 蓮都區(qū)、青田縣、縉云縣、遂昌縣、松陽縣、云和縣、慶元縣、龍泉市等區(qū)域。 |
.現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證工藝流程圖。HACCP小組成員在整個(gè)生產(chǎn)過程中以“邊走邊談”的方式,對(duì)生產(chǎn)工藝流程圖進(jìn)行確認(rèn)。如果有誤,應(yīng)加以修改調(diào)整。如改變操作控制條件、調(diào)整配方、改進(jìn)設(shè)備等,應(yīng)對(duì)偏離的地方加以糾正,以確保流程圖的準(zhǔn)確性、適用性和完整性。工藝流程圖是危害分析的基礎(chǔ),不經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證,難以確定其的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。
.危害分析及確定控制措施。在HACCP方案中;HACCP小組應(yīng)識(shí)別生產(chǎn)衛(wèi)生食品必須排除或要減少到可以接受水平的危害。危害分析是HACCP重要的一環(huán)。按食品生產(chǎn)的流程圖,HACCP小組要列出各工藝步驟可能會(huì)發(fā)生的所有危害及其控制措施,包括有些可能發(fā)生的事,如突然停電而延遲加工,半成品臨時(shí)儲(chǔ)存等。危害包括生物性(生物、昆蟲及人為的)、化學(xué)性(農(nóng)藥、毒索、化學(xué)污染物、藥物殘留、合成添加劑等),和物理性(雜質(zhì)、軟硬度)的危害。在生產(chǎn)過程中,危害可能是來自子原輔料的、加工工藝的、設(shè)備的、包裝貯運(yùn)的、人為的等方面。在危害中尤其是不能允許致病
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)擁有一支具有十多年 ISO13485認(rèn)證研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)團(tuán)隊(duì),可滿足客戶的不同要求定制生產(chǎn)性能卓越、品質(zhì)優(yōu)良的 ISO13485認(rèn)證。
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)秉承為客戶解決“減少人工、降低成本、提率、品質(zhì)”為己任,為提高國內(nèi) ISO13485認(rèn)證的研發(fā)水平和廣泛應(yīng)用為使命。
.設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生
分析每種產(chǎn)品、每個(gè)生產(chǎn)工段的設(shè)施設(shè)備保持衛(wèi)生方面采取的措施,包括防蠅、防鼠、防蜂螂,空
氣凈化(防止細(xì)菌和塵埃飄落),防止鐵銹油漆剝脫、落屑及其它防止異物的措施等。
2.機(jī)械器具的衛(wèi)生
生產(chǎn)加工過程中使用的各種用具、容器、機(jī)械類、管道、灶臺(tái)等均不能有細(xì)菌生存繁殖的死角。這
里需強(qiáng)調(diào)的是在實(shí)行機(jī)械化、管道化、密閉化的同時(shí),必須重點(diǎn)把握住管道內(nèi)徹底的洗滌消毒。否則,
這種管道化、密閉化就增加了細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的死角和條件,提高了產(chǎn)品的污染程度。