
兩年制大廚精英專業(yè)
注重對學(xué)生烹飪技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng),以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、餐飲職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo),學(xué)生畢業(yè)后能夠獨立開店經(jīng)營,也可以到星級賓館、大型餐飲從事烹調(diào)和廚房管理工作。
一年制烹飪?nèi)軐I(yè)
以技能教學(xué)為主,強(qiáng)化學(xué)生動手能力,以打造烹飪專業(yè)人才和主廚為目標(biāo)。學(xué)生畢業(yè)后能夠獨立從事星級賓館、特色酒樓、大型連鎖餐飲店的烹調(diào)和廚房管理工作。


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