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軒園園藝場(麗水市分公司)經(jīng)銷批發(fā)的 櫻桃苗等暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。本公司秉承“務實、客戶為本”的企業(yè)精神,“誠信經(jīng)營、共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,科學管理為先導,完善服務為重點,以合理的價格,良好的信譽,建立了龐大穩(wěn)固的客戶群,贏得廣大客戶的支持和信賴,在業(yè)界樹立起良好的信譽和口碑。



幼苗~葉時間苗次,~葉時定苗,培育一年生苗應按株行距厘米×~厘米定苗,畝留苗萬~萬株。當苗高在厘米左右即可移入大田苗圃。移栽時應按行距開約厘米深的溝,并順溝灌水,同時每隔天左右于傍晚時噴灑克/公斤的尿素溶液。月中旬至月中旬是一年生苗的速生期,此期要加強肥水管理,一般以氮肥為主,并配合施用一定的磷鉀肥, 每次畝追施尿素~公斤磷酸二銨公斤,適量配施鉀肥。進入月下旬以后,應增施磷鉀肥,少施氮肥,可每天噴次克/公斤的磷酸二氫鉀溶液,共噴~次,以促進苗木加速木質(zhì)化,并形成飽滿的頂芽。   二建棚及移栽建棚。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬米,東西長米,墻體用土筑成,后墻高米,厚厘米,脊高米,棚內(nèi)用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。 棚后坡用玉米秸麥秸泥壓實,防寒保溫。移栽。月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前,畝施二銨公斤雞糞~公斤,深翻厘米,耙細耬平,作畦米寬,畦埂寬厘米,便于出入采芽,畝栽萬~萬株。定值后~天為緩苗期,白天℃;促生期白天溫度℃~℃,夜間℃~℃。   棚體管理及采芽采后管理。定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素公斤,使之隨水溶解。同時用%尿素和磷酸二氫鉀液,每隔一周交替噴灑于香椿葉面。 每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后天左右,頂芽便可長至厘米左右,此時可進行次采芽。次只采頂芽并摘除,以促進腋芽萌發(fā)生長。采芽后應及時施肥澆水。




如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候,必然產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。焯燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽如果香椿芽已經(jīng)不夠新鮮,但香氣猶在,扔掉又很可惜,那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽, 同時還可以更好地保存香椿的綠色。無論是涼拌炒菜還是炸香椿魚,都不妨先焯一下,可極大地提高食用香椿的性。由于香椿的香氣成分主要來自于香精油,它是不溶于水的成分,所以焯燙并不會明顯影響菜品的風味。   速凍之前也要焯一下香椿是季節(jié)性蔬菜,很多人喜歡把它凍藏起來,周年食用。但是,香椿速凍之前也要焯一下。研究數(shù)據(jù)表明,焯燙秒鐘之后再凍藏,不僅性大大提高,而且維生素C也得以更好保存。凍藏個月時,焯燙過的香椿中維生素C含量相當于鮮品的%, 而沒有燙過的只有%。同時,無論是顏色還是風味,都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后,裝入封口塑料袋,放在冰箱速凍格中,即可儲存?zhèn)€月以上,保持嫩綠和芳香特色。腌制椿芽時間長一些很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃,這是一個非常不的習慣。   因為香椿腌制之后,亞硝酸鹽的含量會迅猛上升,在三四天的時候達到高峰添加鹽量為~%時,含量遠遠超過許可標準。焯燙之后再腌制,可大大減少硝酸鹽含量,也就降低了腌香椿的危險,但是的做法還是把焯燙后的香椿腌到一周之后, 待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。加入維生素C茶葉等配料可以降低腌制中亞硝酸鹽的含量。,要把香椿和維生素C豐富的食物一起吃。香椿本身維生素C含量高于普通蔬菜水果,如果能夠吃新鮮香椿,維生素C可幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。



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