看顏色：南瓜一般有兩個(gè)品種：蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的，外皮偏綠證明成熟度不夠;買(mǎi)京綠栗南瓜則以深綠色為佳，顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時(shí)， 對(duì)它的特性有所了解，牢記它成熟時(shí)的樣子，這樣才能買(mǎi)到好南瓜。
看外形：選擇外形完整的南瓜，如果你選購(gòu)有機(jī)產(chǎn)品，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點(diǎn)或突起，這并不影響南瓜的品質(zhì)。這是因?yàn)槟瞎显谏L(zhǎng)時(shí)受到蟲(chóng)咬或劃傷，南瓜分泌出少量黏液來(lái)保護(hù)傷口，一段時(shí)間以后這些粘液會(huì)凝固變硬，南瓜外皮上就會(huì)出現(xiàn)小斑點(diǎn)或突起，并不影響食用。
南瓜是一種看起來(lái)很漂亮，吃在嘴里更加美味的食物，大多數(shù)人都會(huì)將南瓜蒸著吃，不過(guò)南瓜除了蒸著吃以外，其他的很多做法都非常的好吃，今天小編就來(lái)跟你們說(shuō)一說(shuō)南瓜4種家常做法，既簡(jiǎn)單又好吃，如果有喜歡的就收藏吧。
饅頭是大多數(shù)人平時(shí)都喜歡吃的一種主食，不過(guò)如果我們每天都吃白饅頭的話，未免顯得有些單調(diào)，在做白饅頭的時(shí)候加入南瓜進(jìn)去，也許南瓜饅頭更符合你的口味，把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈，放到鍋中蒸熟，然后將南瓜搗碎成泥，放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中，這樣面團(tuán)就變了一個(gè)顏色，將面團(tuán)分切成大小相同的形狀，放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。
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用冬瓜制成的食材之中美味的就是冬瓜類的點(diǎn)心了,用南瓜粉做出去的點(diǎn)心無(wú)需加過(guò)多的外地人的糖,由于冬瓜自身就帶有較高的糖份.那樣冬瓜點(diǎn)心在吃的是后就僅有冬瓜自身的香氣了,溫馨提醒在把冬瓜碾成粉以后一定要把南瓜粉曬的干燥,要不然會(huì)生蟲(chóng).
南瓜粉怎么吃
1、沖水喝
南瓜粉可以直接沖水喝，再想吃的時(shí)候需要取20克南瓜粉，直接放在杯子中，沖入熱水，用筷子調(diào)勻直接飲用，如果能堅(jiān)持在每日三餐前都喝一杯用奶粉沖出的水可以起到明顯作用，能讓人們的身材更苗條。
2、搭配果汁
南瓜粉還可以和果汁搭配在一起喝，在需要的時(shí)候你準(zhǔn)備兩個(gè)檸檬和20克南瓜粉，以及適量的蜂蜜，把檸檬切開(kāi)以后炸出果汁，再把南瓜粉放到炸好的果汁中，加入適量蜂蜜，放入適量涼白開(kāi)調(diào)勻即可食用，這種加入南瓜粉的果汁能人類的頑固性，肥胖也能淡斑美白滋養(yǎng)。