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青海西寧殺菌鍋塑料墊板 水式殺菌機(jī) 浸水式殺菌機(jī)采用熱水作為加熱介質(zhì)對(duì)罐裝食 品進(jìn)行加熱殺菌,其優(yōu)點(diǎn) O罐頭在殺菌和冷卻開始所受的熱沖擊較小 以回收為下一次殺菌使用: 3可通過(guò)殺菌鍋結(jié)構(gòu)上的變化或改變水的流向 以使鍋內(nèi)的溫度均勻一致無(wú)冷點(diǎn)。 故浸水式殺菌機(jī)適宜于玻璃瓶、軟罐頭 (蒸煮 袋) 及火腿腸類食品的殺菌。 浸水式殺菌鍋有常壓、加壓之分,常壓適用于 水果、果醬類高酸性食品罐頭 (高酸性食品因 具有高酸性,本身就具有殺菌性) ,加壓式是 指鍋內(nèi)采用水為介質(zhì),水由蒸汽加熱,并將壓 縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)加壓,使殺菌鍋內(nèi)的水溫 達(dá)到118~ 121C之間。我們通常所說(shuō)的浸水式 殺菌鍋只就是加壓式的,
銘諾橡塑制品(西寧市分公司)視客戶為朋友,誠(chéng)信相待,精誠(chéng)奉獻(xiàn)。我們堅(jiān)信:鍥而不舍的努力是企業(yè)成功的關(guān)鍵,不斷滿足消費(fèi)者的需求是企業(yè)生存的基礎(chǔ),而 [尼龍輪]產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命。多年來(lái),公司以堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量體系為保障,以可靠的 [尼龍輪]產(chǎn)品為載體,憑借誠(chéng)摯的公司信譽(yù),熱忱的服務(wù),向廣大客戶傳達(dá)了“優(yōu)質(zhì)材料,優(yōu)惠價(jià)格,優(yōu)良服務(wù)” 的三優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),贏得了廣大客戶的真誠(chéng)厚愛。
青海西寧殺菌鍋塑料墊板 食品殺菌鍋只的選擇原則: 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋Q。電腦半自動(dòng)殺菌鍋Q溫度控制、壓力控制Q與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋Q。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。 2、若產(chǎn)品是含氣只包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。 v3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵Q,因?yàn)闇睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋Q 4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是熱水罐,下罐是處理罐上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
青海西寧殺菌鍋塑料墊板 腐蝕原因的分析 (一)筒體底部?jī)?nèi)表面前側(cè)3道深溝狀腐蝕坑 圖1中B處)產(chǎn)生原因主要為機(jī)械接觸損傷,罐 聽食品滅菌完成后,出鍋時(shí),操作人員用鐵鉤 鉤住料車底部拖、拉料車,鐵鉤經(jīng)常與簡(jiǎn)體表 面摩擦,破壞簡(jiǎn)體表面本已形成的氧化膜,促 進(jìn)了氧腐蝕的進(jìn)行。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的作用,筒體 內(nèi)表面底部逐漸形成深溝狀磨損腐蝕坑。 (二)筒體內(nèi)表面前端兩側(cè)與導(dǎo)軌接觸部位出 現(xiàn)腐蝕坑(圖1中C處)主要原因是導(dǎo)軌安放不 當(dāng),每次安放鍋外導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌對(duì)接時(shí)都對(duì) 對(duì)接部位簡(jiǎn)體產(chǎn)生一定的撞擊,另外導(dǎo)軌對(duì)接 部位之間存在間隙,料車在導(dǎo)軌上滑動(dòng)進(jìn)出殺 菌鍋。由于間隙的存在,容易產(chǎn)生強(qiáng)烈振動(dòng)使 連接處的導(dǎo)軌擠壓撞擊導(dǎo)軌下的筒體,長(zhǎng)期的 擠壓撞擊導(dǎo)致嚴(yán)重磨損,并在進(jìn)而形成磨損腐蝕坑。
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