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以下是:山西【紫薯粉,胡蘿卜粉廠家供貨及時(shí)】的圖文介紹
樂(lè)農(nóng)食品(山西省分公司)依靠數(shù)字化管理，可變換多種生產(chǎn) 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉模式，能夠高品質(zhì)、率的解決大批量以及定制化生產(chǎn)要求。我們不斷在 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉領(lǐng)域探求，注重前沿科技、創(chuàng)新和 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品研發(fā)，樂(lè)農(nóng)食品(山西省分公司)注入源源不絕的新鮮生命力；致力為廣大客戶提供高品質(zhì)、多元化的專業(yè) 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品和服務(wù)。樂(lè)農(nóng)食品(山西省分公司)成長(zhǎng)的過(guò)程，就是服務(wù)客戶和客戶一起不斷成功的過(guò)程。我們用心做好每一件事，滿懷信心迎接每一次的挑戰(zhàn)。
紫薯粉做法：紫薯粉（脫水蔬菜）工藝流程 篩選鮮薯（選沒(méi)有腐爛的紫薯粉）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯粉洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右， 不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量 不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過(guò)篩→烘干→包裝
山西紫薯粉用紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯粉，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯粉除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的山西紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯粉蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯粉又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯粉在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯粉的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
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