核桃種植技術(shù)要點 核桃屬于喜溫、喜光、怕風(fēng)的深根性樹種。俗話說得好“避風(fēng)的核桃滿山棗”。核桃園地應(yīng)選擇地勢平坦、土層深厚、背風(fēng)向陽、交通方便、水質(zhì)純凈、無污染的生態(tài)區(qū)。PH值應(yīng) 在6.05-7.05之間。切忌選擇撂荒地，重茬地和含鹽量在0.25%以上的鹽堿地。 1、栽植果是嫁接苗 一般實生繁殖的核桃苗，6-8年開始結(jié)果，20年后才進入盛果期。而嫁接苗一般接后3-4年即可結(jié)果，比實生苗早見效益3年多。因此，為了縮短核桃童期，提高經(jīng)濟效益，增加果農(nóng) 收入，應(yīng)當(dāng)選用早實嫁接繁殖苗。 2、選用優(yōu)良品 一定要選結(jié)果早、適應(yīng)性強、出仁率高、核殼薄、取仁容易、含油量高的優(yōu)良品種。當(dāng)前比較優(yōu)良的品種有魯光、豐輝、香玲、遼核1號、元豐、薄金香、林核1號、2號、西扶2號 、中林1號、8518、西府露豐、金薄香1號、2號、3號、4號等。 3、克服“雌雄異熟”現(xiàn)象 核桃的花為單性花，雌雄同株。有些品種雌雄花花開時間不一致，稱為“雌雄異熟”現(xiàn)象，影響坐果率。因此，要搭配授粉樹，達到相互授粉受精，提高坐果率。一般主栽品種與 授粉樹栽植比例為5-8： 1。例如：香玲搭配西林2號;西扶2號搭配魯光等。 4、春季嫁接要“放水” 核桃和其他果樹相比，嫁接成活率不高。主要原因：核桃砧木和接穗內(nèi)都含有單寧物質(zhì)，遇空氣易氧化生成黑褐色隔離層，阻礙了接穗和砧木的細胞物質(zhì)的交流。而春季嫁接時正 是核桃傷流末期。傷流可使嫁接處細胞生理活性受到遏制，妨礙單寧氧化縮合物的還原。為了提高嫁接成活率，應(yīng)在嫁接口下部“放水”，一般幼樹在接口下10-20cm處，刻2道口 ，長1-1.5cm，深達木質(zhì)部。而一般大樹應(yīng)在接口下部刻 2-3道口，長度和深度同上。這樣，就能截斷傷流上升，提高春季枝接成活率。 5、修剪要避開傷流期 核桃落葉后至發(fā)芽前為傷流期。如果進行修剪，傷口多傷流大，不但傷口難愈合，而且容易造成樹勢早衰。因此修剪應(yīng)避開傷流期，一般應(yīng)在秋季果實采實后至落葉前(寒露)進行 或在春季展葉后至幼果膨大期進行。 6、注意幼樹防寒 核桃幼樹抗寒性差，容易凍死。因此應(yīng)做好越冬防寒工作。防寒的方法有涂白、包薄膜、埋土等。而埋土防寒效果比較好。方法是：一般落葉以后，土壤解凍前，將苗木慢慢彎倒 ，使其頂部接觸地面，上覆濕潤細土30-40cm,并踏實，上面再覆蓋干細土5cm左右，來年春季發(fā)芽前將土除去，再將苗干扶直。 7、正確處理背后枝“倒拉”奪頭現(xiàn)象 核桃樹結(jié)果后，主、側(cè)枝的背上枝就會轉(zhuǎn)弱，其背后枝就會很快轉(zhuǎn)旺，形成主、側(cè)枝頭“倒拉”奪頭現(xiàn)象。若長期不處理，則多年延伸成為枝，生長快，消耗養(yǎng)分多，使原枝 頭背上枝及后部枝干就會逐漸干枯死亡。因此應(yīng)正確處理背后枝。

核桃苗、核桃樹、嫁接核桃苗、稼接核桃樹的栽種 　　優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)豐產(chǎn)栽培技術(shù)： 　　1.整地：選擇土層深厚、土層厚度在100厘米以上，坡度25°以下、土壤pH值在7～7.5的開闊丘陵山地和平地建園。挖寬1米，深l米的栽植溝，溝挖好后每667平方米施入充分 腐熟的有機肥5000千克或壓入秸稈6000千克，將肥料與表土充分混合后，由上而下回填到溝中。 　　2.苗木選擇：選擇嫁接口愈合良好，生長健壯，根系完整發(fā)達、無病蟲害和機械損傷、高l米以上的2年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗。栽前要修根，將苗木的過長根、劈裂根及受損的根、爛 根剪除，露出新茬。栽前必須浸水12小時以上，使苗木充分吸水，以利于苗木的萌發(fā)和生根。 　　3.栽植時間：春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)，栽植深度以苗木在苗圃時覆土深度為準(zhǔn)。秋栽在10月中下旬進行，土壤上凍前，將秋栽樹干臥倒培土 ，土厚距樹干不少于20厘米。 　　4.栽植密度：香玲為早實性核桃，一般667平方米栽植56株，即3米×4米，園內(nèi)早期(5年以內(nèi))可間作花生、豆類、薯類和淺根性中藥材、草莓或綠肥等矮稈作物。5年以后一般 不宜間作。無論間作何種作物，要距樹干1.5米以上。 　核桃樹苗土肥水管理：①中耕除草。幼樹期一定要及時除草，防止雜草與樹木爭水、爭肥、爭光，還可以改善土壤的通透性，促進樹體生長。在春、夏、秋三季進行深耕壓綠肥 或施入有機肥，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。從定植穴處逐年向外進行深耕，深度以60～80厘米為宜，不要損傷直徑1厘米以上的粗根。 ②合理施肥。每年秋季結(jié)合施基肥進行深翻，深度30～50厘米，施基肥時按667平方米4000～5000千克的施肥量并加入少量氮肥和磷肥。每年追肥3次，發(fā)芽前667平方米施尿素 30～40千克，幼果膨大期和硬核期分別追施硫酸鉀或果樹專用肥40～50千克。為了促使其生長，在追肥的同時要進行葉面噴肥，第1次在葉片長成后的4月中下旬，第2次在5月中旬 ，各噴300倍液的尿素，第3次噴200倍液的尿素，第4次在8月上旬噴200倍液的尿素+300倍液的磷酸二氫鉀。③適時澆水。一般1年澆4次水，分別在萌芽前、果實膨大期、硬核期、 上凍前。核桃是深根性樹種，抗旱不耐澇，雨季要注意及時排水，不要讓園內(nèi)過長時間積水，否則會造成爛根或死樹現(xiàn)象。

品種介紹 1.香玲 由山東果樹研究所經(jīng)人工雜交選育而成，樹勢中庸，樹枝直立，樹冠半圓型，分枝力較強，該品種適應(yīng)性較強，盛果期產(chǎn)量高，大小年不明顯，堅果光滑美觀，品質(zhì)上等， 尤宜帶殼銷售或生食用。 2.遼核1號 由遼寧經(jīng)濟林研究所人工雜交選育而成，樹勢較旺，樹姿直立或半開張，樹冠圓頭型，分枝力較強，枝條密集粗壯，連續(xù)豐產(chǎn)性強，有抗病抗風(fēng)抗寒冷能力，該品種長 勢旺，適應(yīng)性強，堅果品質(zhì)優(yōu)良，適宜在土壤條件較好的地方栽培。 3.清香 核桃屬晚實類型中結(jié)果早，豐產(chǎn)性強的品種。樹體中等大小，樹姿半開張，幼樹時生長較旺，結(jié)果后樹勢穩(wěn)定。高接樹第二年開花結(jié)果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接 苗第二年開花株率60%以上，第三年開花株率，盛果期畝產(chǎn)300-400公斤。在河北保定地區(qū)4月上旬萌芽展葉，中旬雄花盛期，4月中、下旬雌花盛期，9月中旬果實成熟，11月初 落葉。堅果較大，平均單果重16.7g ，近圓錐形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，外形美觀，縫合線緊密。 4.8518核桃苗 (1)、早實性： 當(dāng)年的嫁接苗80%以上的當(dāng)年開花，有的座果，若嫁接的時間早，座果的的核桃可在樹苗上成熟，客戶買的核桃苗，大部分萌芽后即開花結(jié)果。 (2)、豐產(chǎn)性：核桃苗定植第二年，大部分每棵結(jié)果達120多個，第三年每棵結(jié)果5斤以上，水肥條件較好地塊每棵樹結(jié)果達10斤，個別枝已有穗狀核桃由此逐步進入豐產(chǎn)期。 5年達 高峰產(chǎn)量，畝產(chǎn)過千斤。 (3)、品質(zhì)優(yōu)：8518核桃堅果品質(zhì)上等，各項質(zhì)量指標(biāo)均達到核桃堅果品質(zhì)的優(yōu)級果標(biāo)準(zhǔn)。平均單果重15克，果形端正，大小均勻，果面光滑，麻點少，殼厚1mm（此厚度 商品價值，太厚出仁率低，太薄無法運輸），手指可捏破，內(nèi)褶壁退化，橫膈膜膜質(zhì)薄，易取整仁，出油率63.8%，果仁飽滿，顏色淺，無澀味，風(fēng)味香，口感好。 5.中林5號 由中國林科院林業(yè)研究所人工雜交選育而成，樹姿中庸，樹枝開張，分枝力強，枝條節(jié)間短而粗，豐產(chǎn)性好，雄先型，早熟品種，該品種適應(yīng)性強，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良 ，核殼較薄，不耐擠壓。 核桃苗適地栽培 1.核桃因適應(yīng)性強，在我國分布極廣，南北二十多個省，自該區(qū)均有栽培。 2.核桃屬于喜光植物，適于陽坡或平地栽培，全年日照要在2000小時以上才能保證正常發(fā)育，低于1000小時則外殼核仁均發(fā)育不良，因此在生產(chǎn)中應(yīng)注意栽培密度，采用豐產(chǎn)樹形 適當(dāng)修剪，不斷改善，樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件. 3.核桃為深根系樹種，對土壤適應(yīng)性強，無論丘陵、山地、平地、土層厚度達一米以上，均可保持其良好的生長發(fā)育，在疏松和排水良好，含鈣微堿性腐殖質(zhì)含量多的土壤生長 。 4.核桃對空氣濕度適應(yīng)性強，耐干旱的空氣，對土壤，水分狀況敏感，過干旱過濕潤均不利于核桃的生長和結(jié)實，因此山地需設(shè)置水土保持工程，平時則要解決排水問題。