映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個大，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，效益高映霜紅桃 [2] ：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴重，成熟期9月底；單果中120克，220克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%，可達2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產(chǎn)性特強。大田栽培后2年結(jié)果，4-5年畝產(chǎn)可達萬斤以上，畝收入2-3萬元等六大特點，三種栽培模式映霜紅桃 [2] 晚熟耐藏擴大了銷售空間，個大、優(yōu)質(zhì)決定了發(fā)展前景，豐產(chǎn)、效益高增加了開發(fā)動力，栽培模式多奠定了多層次發(fā)展基礎(chǔ)。預(yù)計在今后十至十五年內(nèi)將占領(lǐng)全國冬季桃果市場。六大特點晚熟、耐藏、個大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、效益高，但是裂果嚴重 [3] ，無法克服。成熟期9月底；單果重216.5克，425克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮;含糖1.1%，可達2.6%（經(jīng)科技情報機構(gòu)查新、審核，含糖居全國之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，風味，品質(zhì)超群；豐產(chǎn)性特強，畝產(chǎn)萬斤，畝收入二萬元以上。品質(zhì)特色1、顏色紅：果面著鮮艷美麗的玫瑰紅色，成熟季節(jié)秋高氣爽，紅果、綠葉相互映襯，猶如仙子天上來，美不勝收，對消費者印象是外觀美。2、糖度：含糖量1.1%，比一般桃12-13%高出五個百分點。3、硬度：硬度大，能承受140斤重壓。4、口感：吃起來脆甜可口，更改桃果軟、綿、酸的弱點，達到硬、脆、甜的狀態(tài)，品嘗一口，齒頰留香，回味無窮，食而不忘。栽培模式

較重要的變種有：油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧。樹高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺?；ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈，少數(shù)呈紅色；肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據(jù)北方桃品種群：果實頂端尖而突起，縫合線較深；樹形較直；中、短果枝比例較大。耐旱抗寒，從5-12月陸續(xù)采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。 ? 南方桃品種群：果實頂端圓鈍，果肉柔軟多汁；樹冠開展；通常長枝結(jié)果；花芽多為復(fù)芽?？购导澳秃^北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地黃肉桃品種群：果皮和果肉均金黃色，肉質(zhì)較緊密強韌，適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區(qū)栽培較多，華北和華東較少。 ? 蟠桃品種群：果實扁平形，兩端凹入；樹冠開展，枝條短密；花多，豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培多，華北和西北較少。油桃品種群：果實外面無毛。產(chǎn)于西北各省區(qū)，尤以新疆、甘肅栽植較多 以嫁接為主，也可用播種、扦插和壓條法繁殖。