活性炭是一種很細小的炭粒 有很大的表面積，而且炭粒中還有更細小的孔——毛細管。這種毛細管具有很強的吸附能力，由于炭粒的表面積很大，所以能與氣體（雜質(zhì)）充分接觸。當這些氣體（雜質(zhì)）碰到毛細管被吸附，起凈化作用?；钚蕴康谋砻娣e研究是非常重要的，活性炭的比表面積檢測數(shù)據(jù)只有采用BET方法檢測出來的結(jié)果才是真實可靠的，國內(nèi)目前有很多儀器只能做直接對比法的檢測，現(xiàn)在國內(nèi)也被淘汰了。目前國內(nèi)外比表面積測試統(tǒng)一采用多點BET法，國內(nèi)外制定出來的比表面積測定標準都是以BET測試方法為基礎的，請參看中國 標準(GB/T 19587-2004)-氣體吸附BET原理測定固態(tài)物質(zhì)比表面積的方法。

活性炭在多個行業(yè)中的應用，化工行業(yè)，在化工行業(yè)中，活性炭主要用于原料凈化、江蘇連云港附近加工過程中間產(chǎn)品的凈化和保存、江蘇連云港同城化學工藝結(jié)束后終產(chǎn)品的凈化和標準化、江蘇連云港本地從終產(chǎn)品中除去殘留氣味和不需要的顏色等。食品飲料行業(yè)，在食品飲料行業(yè)，活性炭初的應用是制糖，后來逐漸用于對甜味劑、江蘇連云港本地調(diào)味品、江蘇連云港油脂及飲料去除雜質(zhì)、江蘇連云港附近去除色素及膠質(zhì)以實現(xiàn)脫色精制，食品口感及衛(wèi)生狀況。此外，活性炭還用于飲料（如白酒、江蘇連云港本地白蘭地酒、江蘇連云港葡萄酒、江蘇連云港本地果汁）、江蘇連云港同城有機酸（如檸檬酸、江蘇連云港附近乳酸、江蘇連云港當?shù)卮姿幔⒔K連云港同城無機酸（如硼酸、江蘇連云港附近磷酸）、江蘇連云港附近麻醉劑（如乙酰苯胺、江蘇連云港生物堿、江蘇連云港同城 、江蘇連云港本地水楊酸）、江蘇連云港同城藥品、江蘇連云港本地其他有機物質(zhì)（如丙酮、江蘇連云港同城醇、江蘇連云港附近甘油）等的脫色612。醫(yī)藥制造行業(yè)，在醫(yī)藥制造行業(yè)，活性炭用于藥劑的脫色和凈化，幾乎所有以人工合成和生物制藥的方式制備的原料藥均需要進行脫色精制，尤其是西藥。在這個過程中，活性炭的主要作用是去除雜質(zhì)、江蘇連云港附近色素和熱原等。