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消泡劑的種類 消泡劑按照不同的分類標準可以有很多種方法,如按形式分可分為固體顆粒型、當?shù)厝橐盒?、當?shù)胤稚Ⅲw型、當?shù)赜托秃透嘈臀宕箢悾话聪輨┰诓煌I(yè)生產(chǎn)中的應用可以分為紡織工業(yè)消泡劑、當?shù)卦旒埞I(yè)消泡劑、當?shù)赝苛瞎I(yè)消泡劑、當?shù)厥称饭I(yè)消泡劑和石油工業(yè)消泡劑等;按消泡劑的化學結構和組成可以分為礦物油類、當?shù)卮碱?、當?shù)刂舅峒爸舅狨ヮ?、當?shù)仵0奉悺數(shù)亓姿狨ヮ?、當?shù)赜袡C硅類、當?shù)鼐勖杨悺數(shù)鼐勖迅男跃酃柩跬轭愊輨?/div>



消泡劑在食品行業(yè)的應用: 在食品加工中,許多液體制品如果汁、本地啤酒、本地醬油等都會出現(xiàn)大量氣泡,影響產(chǎn)品的口感和質(zhì)量 因此,消泡劑被廣泛應用于食品行業(yè),不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量,還可以提高生產(chǎn)效率。 在果汁加工中,添加適量的消泡劑可以有效降低泡沫的產(chǎn)生,使果汁更加清澈透明,口感更好。



有機硅類消泡劑溶解性較差,在常溫下具有消泡速度很快、當?shù)匾峙葺^好,但在高溫下發(fā)生分層、當?shù)叵菟俣容^慢、當?shù)匾峙葺^差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、當?shù)匦Ч?、當?shù)叵菟俣瓤臁數(shù)責岱€(wěn)定性好等特點。例如在果蔬飲料、當?shù)囟怪破贰數(shù)卣崽堑壬a(chǎn)過程中就會用到消泡劑。
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