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人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征 ， 在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱(chēng)。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質(zhì)甜美被稱(chēng)為“天下果”。人們常說(shuō)鮮桃養(yǎng)人，主要是因?yàn)樘易有晕镀缴?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽外，它的含鐵量為蘋(píng)果和梨含量的4-6倍。 功效桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并 能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。適用人群一般人群均可食用。適用量每次1個(gè)。特別提示未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。紅綠燈胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。 糖尿病人應(yīng)慎食。落葉喬木或灌木 [1] ，高3～8米；樹(shù)冠寬廣而平展；樹(shù)皮暗紅褐色，老時(shí)粗糙呈鱗片狀；小枝細(xì)長(zhǎng)，無(wú)毛，有光澤，綠色，向陽(yáng)處轉(zhuǎn)變成紅色，具大量小皮孔；冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2～3個(gè)簇生，中間為葉芽，兩側(cè)為花芽。 葉片長(zhǎng)圓披針形、橢圓被針形或倒卵狀被針形，長(zhǎng)7～15厘米，寬2～2.5厘米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無(wú)毛，下面在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無(wú)毛，葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無(wú)腺體；葉柄粗壯，長(zhǎng)1～2厘米，常具 l至數(shù)枚腺體，有時(shí)無(wú)腺體。
物候期 一般年份3月下旬葉芽萌動(dòng)，新梢生長(zhǎng)期從4月上旬至9月上旬，葉片抗寒能力強(qiáng)，直到11月中、下旬氣溫降到零度以下時(shí)才開(kāi)始落葉。3月下旬花芽膨大，上旬4月上旬開(kāi)花，花期7-10天，果實(shí)發(fā)育200天左右，10月中、下旬采收，留果可延遲到11月上旬。5、適應(yīng)性與抗逆性 適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、抗寒、抗病蟲(chóng)。在山區(qū)丘陵無(wú)水澆條件的地方，生長(zhǎng)結(jié)果正常?？购芰μ貜?qiáng)，一般年份在其它桃品桃落葉1個(gè)月后才開(kāi)始落葉。據(jù)甘肅省張掖市引種觀察，冬季溫度零下25度無(wú)凍害。6—8月份是病蟲(chóng)害多發(fā)季節(jié)，此桃正處要緩慢生長(zhǎng)期，果小，茸毛多，抗性強(qiáng)，等到9月中旬進(jìn)入果實(shí)膨大期，氣溫已下降，發(fā)病輕，蟲(chóng)害大部分進(jìn)入休眠期，所以病、蟲(chóng)果率極少。大田栽培技術(shù)要點(diǎn)l、建園 映霜紅桃 [4] 喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土層較淺的山地、丘陵建園。地下水位lm以下，排水良好，雨季不積水、無(wú)內(nèi)澇、通氣良好的平原、灘地砂壤土亦可建園。刨長(zhǎng)、寬各1m，深0.5m的樹(shù)穴，回填時(shí)加入土雜肥，畝施萬(wàn)斤。山丘地適宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季發(fā)芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40-1250px。澆透水，樹(shù)盤(pán)蓋地膜。
軒園園藝場(chǎng)(?？谑蟹止?創(chuàng)建于2008年10月，廠家位于經(jīng)濟(jì)繁華的開(kāi)發(fā)區(qū)北集坡辦事處泉林莊村，地理位置優(yōu)越，交通十分便捷。廠家經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的艱苦創(chuàng)業(yè)與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)擁有一套完善的生產(chǎn)【櫻桃苗】管理體系與健全的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時(shí)摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可達(dá)到嫁接時(shí)對(duì)砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進(jìn)行。小苗可裸根或沾泥 漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進(jìn)行整形修剪以構(gòu)成骨架。桃樹(shù)般多整成自然杯狀形樹(shù)冠和自然開(kāi)心形樹(shù)冠。 [4] 自然杯狀形樹(shù)冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主干1 米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為主枝；在主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周?chē)灰喩?。夏季修剪時(shí)，將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去，以免影響主枝的生長(zhǎng)和早日形成。第二年冬剪時(shí)，對(duì)各主枝進(jìn)行短截，剪口芽留壯芽，以培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝。另外在各主枝上選留適合的側(cè)枝。需要注意的是，同級(jí)側(cè)枝留在同方向，以免側(cè)枝互相交叉，影響樹(shù)形和通風(fēng)透光。 自然開(kāi)心形樹(shù)冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內(nèi)，一般選3個(gè)主枝（少數(shù)也有選4個(gè)或5個(gè)主枝的），主枝的位置分布要均勻，與中心干保持約45°，呈放射狀生長(zhǎng)。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時(shí)，將主枝在30-50厘米處短截，為促發(fā)側(cè)枝作準(zhǔn)備。其他枝條、 主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開(kāi)心形冠形了。 [4]
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