工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開(kāi)拓了更廣闊的領(lǐng)域?！　≡诎l(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、浙江臺(tái)州附近味精、浙江臺(tái)州同城維生素、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)匕被?、浙江臺(tái)州附近有機(jī)酸、浙江臺(tái)州附近酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料?！　‰S著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展，葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。傳統(tǒng)的糖果業(yè)：葡萄糖已經(jīng)由開(kāi)始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料，既提高了糖果的口味，又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求。發(fā)展中的糕點(diǎn)、浙江臺(tái)州冷飲業(yè)：葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、浙江臺(tái)州同城冷飲的生產(chǎn)制作，用來(lái)提高產(chǎn)品的風(fēng)味、浙江臺(tái)州口感、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)厣珴?，尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。具體應(yīng)用有以下幾方面：各種酒添加料、浙江臺(tái)州同城烘烤食品加味增色、浙江臺(tái)州同城軟飲料、浙江臺(tái)州本地糕餅、浙江臺(tái)州本地布丁、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)馗鞣N罐頭、浙江臺(tái)州附近奶制品添加料、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)乜Х?、浙江臺(tái)州可可用料、浙江臺(tái)州冷飲、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)乇ち?、浙江臺(tái)州本地肉制品、浙江臺(tái)州同城灌腸、浙江臺(tái)州附近魚(yú)類食品、浙江臺(tái)州本地各種面食、浙江臺(tái)州同城方便食品、浙江臺(tái)州附近口香糖等食品。新興的蔬菜加工業(yè)： 隨著市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，葡萄糖作為種營(yíng)養(yǎng)劑和保鮮劑，在保鮮、浙江臺(tái)州脫水蔬菜加工地位。

工業(yè)葡萄糖是淀粉經(jīng)酸或酶完全水解的產(chǎn)物,由于生產(chǎn)工藝的不同,所得工業(yè)葡萄糖產(chǎn)品的純度也不同,一般可分為結(jié)晶葡萄糖和全糖兩類,其中葡萄糖占干物質(zhì)的95％~97％，其余為少量因水解不完全而剩下的低聚糖，將所得的糖化液用活性炭脫色，再流經(jīng)離子交換樹(shù)脂柱，除去無(wú)機(jī)物等雜質(zhì)，便得到了無(wú)色、浙江臺(tái)州附近純度高的精制糖化液。葡萄糖可用于金屬表面處理行業(yè)：工業(yè)葡萄糖可以用作鋼鐵表面清洗劑，幫助鋼鐵表面的污垢和銹跡，提高鍍層的質(zhì)量。電鍍行業(yè)：工業(yè)葡萄糖在電鍍行業(yè)中可以用作鍍液的組成部分，幫助實(shí)現(xiàn)均勻的鍍層。膠卷制造行業(yè)：工業(yè)葡萄糖在膠卷制造行業(yè)中可以用作還原劑，幫助實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的影像。玻璃瓶清洗行業(yè)：工業(yè)葡萄糖可以用作玻璃瓶專用清洗劑，幫助去除瓶?jī)?nèi)的污垢和殘留物。綜上所述，工業(yè)葡萄糖的用途非常廣泛，不僅在污水處理中發(fā)揮著重要作用，還在食品、浙江臺(tái)州附近醫(yī)藥、浙江臺(tái)州當(dāng)?shù)鼗さ榷鄠€(gè)行業(yè)中有著不可替代的應(yīng)用。