殺菌鍋塑料墊板硅膠密封條精工打造的詳細(xì)視頻已經(jīng)上傳,從產(chǎn)品的外觀到內(nèi)在,從功能到性能,視頻將為您呈現(xiàn)一個(gè)真實(shí)、的產(chǎn)品形象。
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浙江臺(tái)州殺菌鍋塑料墊板 軟包裝產(chǎn)品指采用軟質(zhì)材料如高阻隔的塑料薄膜或金屬箔以及它們的復(fù)合薄膜Q制成袋狀或其他形狀的容 器,充填加工產(chǎn)品后,經(jīng)熱熔封口、加熱 (或加壓) 殺菌,大到商業(yè)無(wú)菌& 可在常溫下保存的包裝食品。 期加工原理及藝方法類似金屬罐藏食品,常見的包裝容器有塑料杯只、塑料瓶。蒸煮袋、盒等。由于軟包裝材Q料的允許臨界壓力差特別小,因此,在殺菌過程中容器內(nèi)壓力隨溫度升高后非常容易漲破。 蒸煮袋只的特性是怕漲不怕壓,而塑料杯、瓶是既怕漲又怕壓,所以在殺菌是需要采用反壓殺菌工藝Q,此工 藝決定了軟包產(chǎn)時(shí)需要選用殺菌溫度Q和砂漿壓力分別控制的殺菌設(shè)備Q,如全水式 (水浴式),水噴淋式(頂噴,側(cè)噴,全噴) 、蒸汽與空氣混合式等殺菌,一般采用設(shè)定各種參數(shù)由PLC進(jìn)行全自動(dòng)控制。
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浙江臺(tái)州殺菌鍋塑料墊板 、食品高溫殺菌中的注意事項(xiàng) 食品的高溫殺菌工作對(duì)于一個(gè)食品加工廠來(lái)說 是至關(guān)重要的!它有如下兩個(gè)特點(diǎn) 1、一次性: 高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須 一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的 殺菌處理。 2、殺菌效果的抽象性: 殺菌完畢的食品用肉 眼檢測(cè)不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí) 間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌 效果的檢測(cè)。 基于以上特點(diǎn),這就要求廠家 1、 要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一 性,保證每袋食品在裝袋前的細(xì)菌初始量相 等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性 2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫的殺菌 設(shè)備,無(wú)故障、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公 式,保證殺菌效果的標(biāo)準(zhǔn)性、統(tǒng)一性。
浙江臺(tái)州殺菌鍋塑料墊板 4、風(fēng)機(jī)式殺菌釜 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單,占地小,便于后期的設(shè)備維修 及包養(yǎng),設(shè)備操作簡(jiǎn)單易學(xué),減輕設(shè)備對(duì)操作人員的上崗要求。 5、 風(fēng)機(jī)式殺菌條經(jīng)計(jì)執(zhí)分在 執(zhí)空透實(shí)驗(yàn)熱分布、熱穿透效果好,溫度均勻、無(wú)死角內(nèi)循環(huán)蒸汽通過渦輪風(fēng)扇均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋只內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了理想的殺菌效果。 6、升溫速度快,通過渦輪風(fēng)扇把殺菌釜內(nèi)的蒸汽快速進(jìn)行攪動(dòng),鍋內(nèi)蒸汽快速升溫,從而縮短了殺菌時(shí)間,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本 7、降溫可以靈活選擇,可以選用間接降溫可以選擇直接降溫,降溫時(shí)的壓力曲線 ,控制更為方便,可以降低產(chǎn)品降溫時(shí)的壓力失衡導(dǎo)致的產(chǎn)品破損
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