以下是:天津市紫薯粉【羽衣甘藍(lán)粉】產(chǎn)品實(shí)拍的產(chǎn)品參數(shù)
以下是:天津市紫薯粉【羽衣甘藍(lán)粉】產(chǎn)品實(shí)拍的圖文視頻
【樂(lè)農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有
西青菠菜粉、
紅橋南瓜粉、
寶坻紫薯粉等，滿(mǎn)足不同場(chǎng)景需求。
紫薯粉【羽衣甘藍(lán)粉】產(chǎn)品實(shí)拍,
樂(lè)農(nóng)食品(天津市分公司)專(zhuān)業(yè)從事
紫薯粉【羽衣甘藍(lán)粉】產(chǎn)品實(shí)拍,聯(lián)系人:
王經(jīng)理,電話(huà):
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我公司的紫薯粉120目可以用于湯圓的餡料，速凍刀切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉，同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要可以用在制作速凍湯圓的皮，同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰淇淋之中。 2、烘焙行業(yè) 紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀(guān)又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。 飲料行業(yè)主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉
樂(lè)農(nóng)食品(天津市分公司)還按時(shí)對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織大家參加文化活動(dòng)和旅游，我們對(duì)企業(yè)的文化假設(shè)取得了優(yōu)異戰(zhàn)果，公司的整體精神風(fēng)貌得到了很大的提高，員工工資的積j i性高昂，理論接受能力不斷提高，公司的整體水平實(shí)現(xiàn)了不同時(shí)期的大跨步前進(jìn)，良好的企業(yè)風(fēng)尚帶動(dòng)了公司的發(fā)展，贏(yíng)得了 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉市場(chǎng)的高度評(píng)價(jià)，讓我們籠罩在了許多榮譽(yù)的光環(huán)之下，是近年來(lái)國(guó)內(nèi)規(guī)范化的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉生產(chǎn)廠(chǎng)家之一。
揭皮：用烘盤(pán)烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤(pán)上烘去表面的水分。 8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷(xiāo)售。 紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會(huì)比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營(yíng)養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補(bǔ)小麥粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點(diǎn)。將紫薯粉添加到小麥粉中，對(duì)混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;
②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。 我處產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)： 長(zhǎng)期以來(lái)紫薯在我國(guó)沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，被看作是一種糧食的替代品和飼料。長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)村種植的紫薯加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級(jí)產(chǎn)品，而現(xiàn)行意義上的紫薯食品加工業(yè)寥寥無(wú)幾，豐富的市場(chǎng)前景為加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。
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