研究分析表明杈杷果可溶性糖，可溶性固形物及維生素C的含量與常見(jiàn)的栽培果樹相近，含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低(為0.18%)，糖酸比高達(dá)39:1，這是其他果樹無(wú)法比擬的，故其果實(shí)口味濃甜。加之其果形為八字形分叉，果色紅艷嬌嫩透亮，狀似一顆顆晶瑩剔透的"心"。故有年輕人稱食之有"愛(ài)情的滋味"，頗受廣大年輕人的喜愛(ài)。杈把果根系發(fā)達(dá)強(qiáng)健，四季均可移栽，成活率達(dá)，具有頑強(qiáng)的生命力及再生能力?？砷L(zhǎng)途運(yùn)輸和郵寄苗木。移植季節(jié)以秋、冬、春為宜。株距1.5米，畝栽222~300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可結(jié)果，三年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每株可留果1000~1200個(gè)，單叢可產(chǎn)果3-5公斤，畝產(chǎn)量1500~2500公斤，果品目前在北京每2公斤小包裝售價(jià)高達(dá)80元，畝產(chǎn)值高達(dá)4萬(wàn)-5萬(wàn)元。自從中國(guó)農(nóng)科院主辦的大型期刊《中國(guó)種業(yè)》報(bào)道后，杈把果在全國(guó)各地引起很大反響。有關(guān)專家一致認(rèn)為，這一新型保健水果早熟、果型特異、無(wú)污染、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)高，經(jīng)過(guò)篩選培育大果類型、特早熟、觀花、現(xiàn)果、美食、保健、美容的品種，具有很大的應(yīng)用前景，是新世紀(jì)發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N。

平時(shí)我們經(jīng)常吃的維生素c，包含在這種水果中，口味偏甜，香脆可口，可以直接當(dāng)做水果吃。今天要說(shuō)的杈杷果是一種在現(xiàn)代社會(huì)里，容易制造營(yíng)銷噱頭的野果。雖然已經(jīng)被人們廣泛引種，但市面上還是很難見(jiàn)得到。其外觀看起來(lái)很像一顆心，再加上其獨(dú)特的口味，非常適合用來(lái)做禮品，尤其年輕情侶之間。單果重2.5g至5g左右左右，糖酸比高達(dá)39：1，果實(shí)礦質(zhì)原素含量極高，鈣、鐵、磷、氨基酸含量均高于其它果品，比蘋果高出24倍，鐵的含量比桃高出5倍，磷的含量已是報(bào)道過(guò)的所有果品之，味美爽口，中國(guó)農(nóng)科院《作物品種資源》雜志曾作過(guò)介紹。其果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素和氨基酸，其中鈣的總含量比蘋果高出24倍，鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍，磷的含量為目前報(bào)道過(guò)的所有果樹之，鋅含量也高于一般果樹，故被譽(yù)為天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。四月下旬成熟，天然抗病，果色鮮亮，鮮紅如玉，橢圓連體形。由于富含礦質(zhì)原素高，具有非常好的保容效果，而且具有抗癌作用。杈把果果實(shí)橢圓無(wú)核，色澤鮮紅美艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，清香甘甜，適于食用。另外其中磷、鈣含量比與人體吸收鈣、磷的量適比1：2相吻合，易被人體吸收，故更被稱為健身果。鮮果銷售，果實(shí)加工成品，果醬，產(chǎn)品，濃縮汁供應(yīng)餐飲行業(yè)，一年一度野果試吃活動(dòng)，搭建一個(gè)平臺(tái)或者社區(qū)，把野生水果從兒童的回憶找回，城市品位人群產(chǎn)品，供應(yīng)各類展會(huì)、會(huì)議以及交流活動(dòng)等、主打綠色水果……生活中有很多種水果，很多人對(duì)于杈杷果不是很熟悉，甚至都沒(méi)有吃過(guò)這種水果，但是這種水果味道可口，營(yíng)。

果實(shí)為合生果，分杈狀， 單果縱徑 1.18 cm，橫徑約 2.10 cm，平均單果重 2.15 g，單果重 3.15 g以上。果實(shí)艷紅色 ，成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀，皮薄，果味濃甜芳香。杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見(jiàn)的栽培果樹相近，含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低 (為 0.118%) , 糖酸比高達(dá)39:1， 鋅含量高于其他果樹。嫩梢綠色，對(duì)生單葉，杈杷果杈杷果葉片長(zhǎng)披針形，葉背葉脈明顯突起，上有白色短絨毛。根系再生能力強(qiáng)，常用帶萌芽的根樁繁殖，移栽 2年生根樁，挖取根樁后放在秋后草地上18天任其日曬雨淋，然后再移栽仍可成活90%.成齡杈杷果株高 1~2 m， 冠徑 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上旬開花，4月上旬果實(shí)成熟，從開花到果實(shí)成熟約需 30~40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱亂石堆中仍能頑強(qiáng)生長(zhǎng)，其抗病蟲能力極強(qiáng)，經(jīng)栽培觀察，均未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害多年生叢生小灌木，植株平均高1-2米，冠徑1.5米左右，嫩梢綠色，對(duì)生單葉.長(zhǎng)披針形，葉背葉脈明顯杈杷果杈杷果突起，上有白色短剛毛。易成花，一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開花結(jié)果，先花后葉，每節(jié)雙花蕾，各單開四朵花，花具芳香。果實(shí)為合生果，分杈狀;單果縱徑1.8厘米，橫徑(合生)約2厘米，平均單果重2.5克，可達(dá)3.5克以上，果實(shí)皮薄，艷紅色或略帶不明顯的探紅色縱紋，成熟后果實(shí)呈現(xiàn)悅目的半透明狀，果味濃甜芳香。杈把果在我國(guó)豫西秦嶺余脈海拔1000米左右有零星少量分布，喜光照，半陽(yáng)坡或陽(yáng)坡的地塊生長(zhǎng)較好。喜疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性較強(qiáng)，在山地瘠薄干旱亂石堆中也能頑強(qiáng)生長(zhǎng)。杈把果抗逆性強(qiáng)，對(duì)于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力，且未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害。