李子樹(shù)對(duì)溫度的要求因種類和品種而異。我國(guó)產(chǎn)北方原產(chǎn)的李，如窖門李、紅干核李、黃干核李等，可而—35~—40℃低溫，而生長(zhǎng)在南方的芙蓉李、三華李等，對(duì)低溫的適應(yīng)能力較差；杏梅李原產(chǎn)于華北，其耐寒力較強(qiáng)；歐洲李原產(chǎn)于地中海南部地區(qū)，適于在溫暖地區(qū)栽培；美洲李則比較耐寒，可在我國(guó)東北地區(qū)越冬。李花期適溫度為12—16℃。中國(guó)李花期較早，華北平原地區(qū)易受霜凍而影響產(chǎn)量。但如能正確選擇園地，利用小氣候的有利條件，也可或減輕凍害。歐洲李比中國(guó)李開(kāi)花晚，一般可以避免早春霜凍的危害。
李樹(shù)抗旱性強(qiáng)，但不太耐濕澇，特別是以桃杏作砧木時(shí)，對(duì)濕澇的忍耐力較差。因此，李樹(shù)宜于山陵地栽培，平原地栽李樹(shù)要注意排水防澇。陰雨季節(jié)和多雨地區(qū)，不僅易造成徒長(zhǎng)，也會(huì)引起采前落果和裂果，因此，要特別注意防澇栽培。暖濕地區(qū)起壟栽培，既可抗旱，又能防澇，應(yīng)積極推廣應(yīng)用。

各主枝間的角度與距離與圖如示，如果枝條角度不合理，可采用拉枝或吊枝的方法糾正。疏除過(guò)密枝，不密的枝條留作輔養(yǎng)枝。根據(jù)各主枝的生長(zhǎng)情況適當(dāng)短截，剪去全長(zhǎng)的1/4~1/3。第三年春季修剪，在每個(gè)主枝中分別選1個(gè)角度開(kāi)張，生長(zhǎng)強(qiáng)壯的枝條作為主枝的處長(zhǎng)枝，進(jìn)行短截，剪去全枝的1/2左右，并在每個(gè)主枝下部選1~2個(gè)向外生長(zhǎng)的枝條作為側(cè)枝，短截1/3左右。主枝上著生5厘米以下的小枝盡量多留，培養(yǎng)成短果枝或花束狀果枝，中、長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截。這樣，經(jīng)3~4年樹(shù)形已基本確定，以后每年主、側(cè)枝的延長(zhǎng)枝修剪方法與上一年相同。
李子幼樹(shù)期修剪雙層疏散開(kāi)心形：此種樹(shù)形適用于生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、樹(shù)勢(shì)較直立的品種。定植當(dāng)年定干高度40~60厘米。第二年春季，選頂端生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的直立枝為領(lǐng)導(dǎo)干，再在主干上選3~4個(gè)角度好的枝條作 層主枝，短截1/3左右，各主枝與主干角度50~60°。