雖然甲醇被列為危險(xiǎn)化學(xué)品之一，但其風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)小于汽油。甲醇是一種分子結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單的一元醇。它在分子結(jié)構(gòu)中有自己的氧氣和氫氣。氧氣有助于燃燒，氧氣本身也是一種燃料。甲醇作為一種燃料，具有獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)。 此外，甲醇是湖南張家界植物油灶具的主要原料。甲醇是一種常見的化學(xué)原料。中國擁有完整的甲醇產(chǎn)業(yè)鏈，資源豐富，價(jià)格低廉。 用作餐飲廚房燃料。醇基燃料是一種低碳高氫燃料，燃燒徹底，排放清潔環(huán)保。在資源日益匱乏、環(huán)境惡化的大環(huán)境下，湖南張家界植物油爐具有重要的減緩作用。 農(nóng)村清潔能源的推廣應(yīng)用是將農(nóng)村清潔能源的推廣應(yīng)用與農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、農(nóng)村生活環(huán)境改善和有針對(duì)性的扶貧相結(jié)合。按照“統(tǒng)籌推進(jìn)、因地制宜、多能互補(bǔ)、示范 ”的思路，優(yōu)化農(nóng)村能源利用結(jié)構(gòu)，以提高農(nóng)村清潔能源覆蓋面和利用水平為重點(diǎn)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)村、宜居農(nóng)村、和諧農(nóng)村等偉大使命。 世界能源理事會(huì)預(yù)測(cè)，世界石油生產(chǎn)將在2050年達(dá)到頂峰。世界化石燃料資源的開采期為：石油39年、天然氣60年、煤炭211年。隨著石油的大量開采和石油資源的日益短缺，世界化石能源結(jié)構(gòu)將以煤炭和天然氣為主。

乙二醇又稱甘醇，乙二醇屬于二元醇，主要用作溶劑、防凍劑等，不知曾幾何時(shí)被當(dāng)燃料使用，但事實(shí)上已經(jīng)有人在這么干，我們姑且認(rèn)為它是一種“燃料”。通過愛采購報(bào)價(jià)分析，乙二醇的綜合價(jià)格在2800-3200元/噸之間。另外，乙二醇是可以溶于其他物質(zhì)的，以甲醇燃料輔料添加量為例，勾兌調(diào)配后的乙二醇湖南張家界植物油灶具應(yīng)該在2600元/噸的樣子。湖南張家界植物油灶具的價(jià)格普遍偏高，乙二醇即便便宜，但乙二醇的熱值不高，燃燒時(shí)耗量很大，不算是節(jié)能省錢的燃料，甚至經(jīng)濟(jì)性還不如甲醇燃料。