中式面點(diǎn)培訓(xùn)的詳細(xì)介紹
品質(zhì)優(yōu)良用途廣泛
全日制大專(宜昌市分公司)崇尚“創(chuàng)造價值、合作共贏、持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念，引進(jìn)大批高技術(shù)人才和管理人才，以提高公司的知識架構(gòu)和管理水平，從而增加 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品的科技含量，確保 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品種類推陳出新。公司立志以專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，憑借越的品質(zhì)，完善的服務(wù)，便捷的交通，快速及時的物流系統(tǒng)在業(yè)界贏得良好的口碑，經(jīng)受 中式面點(diǎn)培訓(xùn)市場的考驗，贏在中國，走向世界。
保定虎振廚師學(xué)校擁有一支以高級技師、高級烹調(diào)師為骨干的教師隊伍，他們技藝精湛、學(xué)術(shù)造詣深厚，曾多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得。自專業(yè)建立以來，兼容并括了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、蘇菜、閩菜、浙菜等各大菜系，傳承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中國飲食文化，并成立了菜品研發(fā)部，實施品牌戰(zhàn)略管理，不斷品牌的美譽(yù)度。廚師培訓(xùn)速成班，學(xué)期三個月。
【招收對象】：無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時間允許，以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的，均可報讀此班。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】：冷拼、雕刻、熱炒（重點(diǎn)）、涼菜，面點(diǎn)小吃、特色流行菜等實踐內(nèi)容，原材料性質(zhì)，鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識、生產(chǎn)等理論知識。以實踐為重點(diǎn)。
【授課方式】：全日制。上午、下午課為實踐操作，早晨、晚上加課學(xué)理論。
