江西萍鄉(xiāng)-碳源之 油脂 常見的油脂主要指動物、植物油，如豆油、玉米油、棉籽油和豬油等。霉菌和放線菌可利用油脂作為碳源。在培養(yǎng)基中糖類缺乏或發(fā)酵至某一階段，菌體一般可利用油脂。在發(fā)酵過程中加入的油脂具有消泡和補(bǔ)充碳源的雙重作用。菌體利用油脂作碳源時(shí)耗氧量增加，因此必須充分供氧，否則易導(dǎo)致有機(jī)酸積累，發(fā)酵液的pH降低。油脂在貯藏過程中易酸敗，同時(shí)還可能增加過氧化物的含量，對微生物的代謝有抑制作用。使用時(shí)注意將油脂低溫貯藏，并控制貯藏時(shí)間。

江西萍鄉(xiāng)碳源用途 用量 用法 能被微生物生長繁殖所利用的一類營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源。 常用的碳源有糖類、油脂、有機(jī)酸及有機(jī)酸酯和小分子醇。 根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。 碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。 碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細(xì)胞培養(yǎng)基時(shí)有重要的作用，為微生物或細(xì)胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。 污水處理碳源不足而導(dǎo)致的出水NOx- N偏高問題，活性污泥生化處理系統(tǒng)反硝化能力下降，對生物除磷也有很好的效果差。碳源補(bǔ)充通常用于缺氧池，反硝化濾池等缺氧區(qū)域，也可用于為厭氧反應(yīng)器或者好氧反應(yīng)器提供碳源。