元前第二世紀(jì)之后，中國(guó)人民培育的桃樹沿“絲綢之路”從甘肅、新疆經(jīng)由中亞向西傳播到波斯，再?gòu)哪抢镆N到希臘、羅馬、地中海的沿岸各國(guó)，爾后漸次傳入法國(guó)、德國(guó)、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世紀(jì)，歐洲種植桃樹才逐漸多起來(lái)。公元十五世紀(jì)后，中國(guó)的桃樹引進(jìn)了英國(guó)。 [1] 印度的桃樹也是從中國(guó)引種的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域記》曾記述關(guān)于桃樹引入印度的傳說(shuō)：公元一世紀(jì)時(shí)，遠(yuǎn)近馳名的司氣特國(guó)王迦擬色加當(dāng)政時(shí)，中國(guó)甘肅一帶部族的商人經(jīng)常到印度去，帶去了精湛的絲綢制品和各種名貴水果，其中就有桃。迦擬色加國(guó)王隆重地款待賓客。中國(guó)人在那里播種了桃核和其他果核，幾年之后，桃樹在印度繁茂生長(zhǎng)，結(jié)實(shí)累累，受到印度人民的贊頌。中國(guó)人住過(guò)的地方被命名為“至那仆地”，意即“中國(guó)地”；桃被命名為“至那果”，意即“中國(guó)果”。這個(gè)故事至今還在印度廣泛流傳。 [1] 哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，桃樹隨歐洲移民進(jìn)入美洲，但因桃樹品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土氣候，桃樹開花多，結(jié)果少，發(fā)展受到很大限制。直到公元十九世紀(jì)初期，園藝家又從歐洲引種了一個(gè)叫“愛兒貝塔”的離核桃品種，桃樹才在北南美洲傳播開來(lái)。20世紀(jì)初期，美國(guó)園藝家又從中國(guó)引進(jìn)450多個(gè)優(yōu)良桃樹品種，通過(guò)雜交和嫁接，在短短的十多年里，選育了適應(yīng)亞熱帶氣候的良種，使美國(guó)發(fā)展成世界上的桃果生產(chǎn)國(guó)之一。 [1]

栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時(shí)期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長(zhǎng)勢(shì)明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質(zhì)土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴(yán)重。主要原因是前作殘根在土中分解產(chǎn)生苯甲醛和氰酸等有毒物質(zhì)，抑制、毒害根系，同時(shí)還與連作時(shí)土壤中的線蟲增殖、積累有關(guān)。 [5] 桃對(duì)氮，磷、鉀的需要量比例約為1∶0. 5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長(zhǎng)。盛果期后增施氮肥，以增強(qiáng)樹勢(shì)。桃果實(shí)中鉀的含量為氮的3. 2倍，增施鉀肥，果大產(chǎn)量高。結(jié)果樹年施肥3次：基肥在10-11月結(jié)合土壤深耕時(shí)施用，以有機(jī)肥為主，占全年施肥量的50%;壯果肥在4月下旬至5月果實(shí)硬核期施，早熟種以施鉀肥為主，中晚熟種施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、鉀占40%；采果肥在采果前后施用，施用量占全年的15%-20%。此外，桃園需經(jīng)常中耕除草，保持土壤疏松，及時(shí)排水，防 多整成自然開心形。定干高度約60厘米，留3-4主桂，主枝開張角度50°-60°，每主枝酌留1-2副主枝，在主枝和副主枝上盡量少留小枝。修剪時(shí)期有冬季修剪與夏季修剪。初結(jié)果樹（植后3-4年）雖已結(jié)果，但生長(zhǎng)旺盛、徒長(zhǎng)枝多，枝梢密生，需采用抹芽、摘心、扭梢等夏剪措施，以抑強(qiáng)扶弱，保持樹體平衡；盛果期桃樹，由于多年結(jié)果，樹勢(shì)已趨緩和，徒長(zhǎng)枝和二次枝顯著減少，中、短果枝比例增加，須以短截為主，并刪除過(guò)密枝和先端強(qiáng)枝，改善梢間光照條件；要及時(shí)更新衰弱枝。