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全日制大專(百色市分公司)可以根據(jù)客戶的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品特性,設(shè)計客戶專屬的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品規(guī)格,以降低客戶的材料成本、提高生產(chǎn)效率。 公司宗旨:專業(yè)訂制,為客戶節(jié)省材料成本、節(jié)省加工時間、節(jié)省人力成本,進(jìn)而降低產(chǎn)品成本,提高競爭力! 質(zhì)量方針:弘揚(yáng)品質(zhì)精神,構(gòu)建完善的質(zhì)量管理體系,把品質(zhì)戰(zhàn)略貫穿于公司日常工作的各個細(xì)節(jié)中。



    培訓(xùn)內(nèi)容:
    主要學(xué)習(xí)各種基礎(chǔ)面團(tuán)的調(diào)制和相關(guān)的理論知識,如:水調(diào)面點(diǎn)類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點(diǎn)制作,以及時下流行常見的各種小吃、主食,酒店用面食等,如:水餃、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、貓耳朵、干炒河粉、肉盒子等五六十項實用的面點(diǎn)技能。 就業(yè)去向:畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點(diǎn)師工作,也可以自己開辦各類小吃,如餃子館、面館以及各種主食廚房等,自己創(chuàng)業(yè)做老板。




    保定糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校多少錢?保定虎振糕點(diǎn)技校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校, 重點(diǎn)中專,具有獨(dú)立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格,學(xué)校專業(yè)開展糕點(diǎn)短期培訓(xùn)課程多年,在保定學(xué)習(xí)糕點(diǎn)學(xué)費(fèi)大約需要三千多元,課程內(nèi)容主要學(xué)習(xí)各種高、中、低檔蛋糕面包,西點(diǎn),干點(diǎn),生日蛋糕裱花等近百種技術(shù)。主要就業(yè)于各種時尚的糕餅店,西餅店,或在星級賓館從事西點(diǎn)師工作,還可以對立創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板。

    招生對象:性別年齡不限,有志于系統(tǒng)學(xué)習(xí)糕點(diǎn)面包制作的人士。

    培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點(diǎn)技工和管理人員。




     據(jù)媒體報道,在一些一線城市有不少白領(lǐng)利用閑暇時間學(xué)做西點(diǎn),她們可以為自己的家人朋友帶來一絲生活情趣的同時又豐富自身的素養(yǎng),可謂一舉多得。而真正的西點(diǎn)師大多以高貴、智慧的形象出現(xiàn)在人們面前,她們不僅有著精湛的西點(diǎn)技藝更有一種典雅的氣質(zhì)相伴左右,較之辦公室里的時尚白領(lǐng)們,可謂“有過之而無不及”。目前,西點(diǎn)市場的行情一路看好,并且未來發(fā)展的空間也很大。隨著黑天鵝、面包新語、西堤等新式西點(diǎn)店帶來的西點(diǎn)潮流,人們對于西點(diǎn)的認(rèn)識與需求愈發(fā)呈擴(kuò)大趨勢。
    “學(xué)好西點(diǎn),無論是自己開店或是到一些西餐廳、西點(diǎn)房、咖啡店工作都是不錯的選擇,而且目前西點(diǎn)師的收入水平在同等行業(yè)中都是比較靠前的?!崩确恢形鞲恻c(diǎn)專修學(xué)校資深西點(diǎn)教師金大師說。




    主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕,面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn),十二生肖,各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖餅店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。

    3、裱花班:學(xué)期15天。

    主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識等。 

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