四川涼山碳源之葡萄糖 玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制劑等發(fā)酵中常用的碳源。馬鈴薯、小麥、燕麥淀粉等用于有機(jī)酸、醇等生產(chǎn)中。液化淀粉可被微生物產(chǎn)生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖，被菌體吸收利用。根據(jù)微生物利用四川涼山碳源速度的快慢，可將碳源分為碳源），如葡萄糖、燕糖；遲效碳源，如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌體迅速利用的糖類對許多產(chǎn)物合成有反饋調(diào)節(jié)作用，應(yīng)注意控制其濃度，或與被菌體緩慢利用的多糖組成混合四川涼山碳源，有利于目標(biāo)產(chǎn)物的合成。如青霉素發(fā)酵中，葡萄糖能阻過青霉素的合成，而乳糖對青霉素的合成幾乎無阻過作用。如果采用成本較低的葡萄糖作為青霉素合成的四川涼山碳源，需采用流加等控制方式。

四川涼山碳源營養(yǎng)比例的選擇分清自己是什么工藝之后，就要選著營養(yǎng)比例了！除碳工藝：CNP比100：5：1脫氮工藝：CN比4-6，取中間值5除磷工藝：CP比15：13、碳的數(shù)值選擇很多同行對碳源計(jì)算使用COD還是BOD比較疑惑，個人的思路是工程中使用COD計(jì)算，這樣就有一個余量的緩沖，不至于碳源投加的過量，既然一切為實(shí)際服務(wù)，那什么情況下計(jì)算都選擇COD是錯不了的！所以，選擇COD還是BOD？那就COD吧！