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和矮叢藍(lán)莓雜交獲得。果實(shí)大,品質(zhì)好,樹體相對(duì)較矮,抗寒力強(qiáng),一般可抗-35℃低溫,適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50~100cm。 1、北陸(Northland)1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢(shì)強(qiáng),直立型,樹高為1.2m左右,為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒,果粉多,果肉緊實(shí),多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。 2、北藍(lán)(Northblue)藍(lán)莓苗1983年美國明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成,晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng),樹高約60cm;葉片暗綠色、有光澤是其一大特征。果實(shí)大粒,果皮暗藍(lán)色,風(fēng)味佳,耐貯藏??购?30℃),豐產(chǎn)。收獲量在1.3~3.0kg/株,較溫暖地區(qū)收獲量會(huì)有所增加。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時(shí)剪除枯枝外,沒有必要特意修剪。 3、北村藍(lán)莓苗(Northcountry)1986年美國明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍(lán)或北空早一周左右。樹勢(shì)中等,樹高45-60cm,冠幅100cm左右。樹勢(shì)依土壤條件會(huì)相應(yīng)有差異。耐寒性非常強(qiáng),能耐-37℃低溫。果粒中等,風(fēng)味好,耐貯藏。果皮亮藍(lán)色,果實(shí)柔軟甘味,風(fēng)味良好。果實(shí)產(chǎn)量高,收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季變紅,樹姿優(yōu)美,適宜觀賞??购?,高寒山區(qū)可露地越冬。 高叢包括南高叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓兩大類,南高叢藍(lán)莓喜濕潤、溫暖氣候條件,適于中國黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍(lán)莓喜冷涼氣候,抗寒力較強(qiáng),有些品種可抵抗-30℃低溫,適于中國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實(shí)較大,品質(zhì)佳,鮮食口感好。可以作鮮果市場(chǎng)銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培
果膠果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓苗果膠能夠有效地人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì),同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡,而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。 6、紫檀芪紫檀芪,因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓苗和葡萄等漿果類植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關(guān)注,尤其是在抗結(jié)腸癌方面,紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。 藍(lán)莓苗除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外,還含有諸如云彬單寧醇,苯甲酸鈉等物質(zhì),正因如此,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大食品之一。 藍(lán)莓苗是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素,藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。
藍(lán)莓苗園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問題,一是土壤中過高含量的有機(jī)質(zhì)可以鈍化除草劑;二是過分濕潤的土壤使用除草劑的時(shí)間不定;三是臺(tái)田栽培時(shí),臺(tái)田溝及臺(tái)面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此,在藍(lán)莓園應(yīng)用除草劑已獲得較成功經(jīng)驗(yàn)。下面介紹幾種常用于藍(lán)莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗(yàn)。) 除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致,可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時(shí),壓低噴頭,噴于地面,盡量避免噴到樹體上。至今為止,尚無一種對(duì)藍(lán)莓無害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說明進(jìn)行,對(duì)新型除草劑,要經(jīng)過試驗(yàn)后方能大面積應(yīng)用。 五、采收兔眼及南高叢藍(lán)莓果實(shí)成熟期不一致,一般采收需要持續(xù)20~30天,通常每星期采1次。果實(shí)鮮食時(shí)要人工采摘,用于加工可用機(jī)械采收。 引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區(qū),病蟲害的發(fā)生較少。 原料:藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個(gè)檸檬汁做法:1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分,小鍋中加入80克白糖;2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置;3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水;4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;5.熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购?,等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖,再繼續(xù)熬煮一會(huì)就可以關(guān)火了;6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏,盡快食用。 [4] 中國藍(lán)莓栽培起步比較晚,主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍(lán)莓為主。地域分散,種植面積截止2009年春天大概在20000余畝,主要分布于:遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積。
紫檀芪紫檀芪,因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓苗和葡萄等漿果類植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn),紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關(guān)注,尤其是在抗結(jié)腸癌方面,紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。 藍(lán)莓苗除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外,還含有諸如云彬單寧醇,苯甲酸鈉等物質(zhì),正因如此,聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大食品之一。 藍(lán)莓苗是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素,藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。 藍(lán)莓苗花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用,它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力,藍(lán)莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩!日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文:醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,近視,增進(jìn)視力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營養(yǎng)成分,多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力,提高人體素質(zhì)。
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藍(lán)莓苗葉片蟲害藍(lán)莓葉片蟲害普遍和嚴(yán)重的是葉蟬。葉蟬為棕灰色,楔形,體形約0.074cm。葉蟬對(duì)藍(lán)莓葉片的直接為害較輕,但攜帶并傳播的病菌可造成嚴(yán)重的生長不良。次噴施控制藍(lán)莓果蛆蟲的藥劑可控制葉顫,但需要第二次噴施以控制第二代和第三代幼蟲的發(fā)生。葉螟和卷葉螟對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失則較小,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)主要有兩個(gè)種。它的為害主要是幼蟲將其危害的葉片卷起。噴施防治果實(shí)蟲害的藥劑即可有效防治葉螟和卷葉螟。4、藍(lán)莓莖干蟲害介殼蟲是危害藍(lán)莓莖干的主要害蟲,介殼蟲可引起樹勢(shì)衰弱、產(chǎn)量降低、壽命縮短。如果修剪不及時(shí),往往侵害嚴(yán)重。防治的方法是在芽萌發(fā)前噴施3%的油溶劑。另一種危害藍(lán)莓莖干的害蟲是莖尖螟蟲。它在枝條莖尖產(chǎn)卵,幼蟲啃食莖尖組織造成生長點(diǎn)死亡。噴施防治危害果實(shí)蟲害的藥劑可有效控制莖尖螟蟲的成蟲。藍(lán)莓,又稱越桔、藍(lán)漿果,果實(shí)保健價(jià)值很高,具有抗衰老、軟化心腦血管、防癌和提高視力等功效,被國際糧農(nóng)組織列為五大保健食品之一,被譽(yù)為“21世紀(jì)保健槳果”,發(fā)展前景非常廣闊。
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