該機(jī)在正常使用時(shí)，從和面到洗面約一個(gè)小時(shí)完成。頭幾次為了取得操作經(jīng)驗(yàn)與方法，時(shí)間會(huì)慢一些，在和面攪拌時(shí)觀察面和水比例情況，發(fā)現(xiàn)面太干，應(yīng)該馬上加入少量水，面團(tuán)不能太硬，太硬會(huì)影響出筋率。
太軟了也不好，影響出淀粉率，經(jīng)過(guò)幾次操作后，要留下記錄，這樣方便掌握操作方法。水分子大量滲透到蛋白質(zhì)膠粒內(nèi)部和結(jié)合到面筋的網(wǎng)狀組織，使面團(tuán)具有良好彈性和伸縮性，一般當(dāng)面團(tuán)表面有光澤、氣泡、不粘手時(shí)即告完成，面團(tuán)和成后應(yīng)放置數(shù)分鐘，以提高其強(qiáng)度(放置時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)氣候掌握。)待淀粉漿排凈后，將面筋排出。洗面機(jī)工作結(jié)束，面筋出機(jī)。全不銹鋼洗面機(jī)2015年升級(jí)，從十幾年前的碳鋼洗面筋機(jī)----面斗全不銹鋼，機(jī)架碳鋼---再到2015年的全不銹鋼洗面筋機(jī)，已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)大的階段。2016年又做了局部?jī)?yōu)化和調(diào)，那么新的全不銹鋼洗面機(jī)都有哪些方面的更新升級(jí)呢？控制柜采用板材更防水，排筋口采用專用橡膠密封頭進(jìn)口水封不漏水。

洗面筋機(jī)不僅更加干凈衛(wèi)生，口感也更好。而且更加重要的是產(chǎn)量有了巨大的提高。大型洗面機(jī)的產(chǎn)量更是巨大，下面萬(wàn)年紅洗面機(jī)就來(lái)介紹一下大型洗面機(jī)的產(chǎn)量相關(guān)息：現(xiàn)在的洗面機(jī)升級(jí)容量已經(jīng)從原來(lái)的單10包面粉。
到現(xiàn)在40包面粉，單次一噸才算的上真正的大型洗面機(jī)。萬(wàn)年紅洗面機(jī)專注于中大型洗面機(jī)，沒(méi)有幾十公斤的，至少是150公斤以上的，也就是6包面粉以上的大中型洗面機(jī)。聽(tīng)了萬(wàn)年紅洗面機(jī)的介紹，大家對(duì)于大型洗面機(jī)的產(chǎn)量有了一個(gè)基本的概念了，單次150公斤以上算是中大型洗面機(jī)，大型洗面機(jī)則是要1噸以上單次才算了?，F(xiàn)在已經(jīng)到了面筋熱銷的時(shí)候了，所以面筋廠這時(shí)候也要加大生產(chǎn)力度滿足人們的需求，正所謂“工欲行其事，必先利其器”一臺(tái)好的洗面筋機(jī)是必不可少的。在考察后購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)合適自己的洗面筋機(jī)等于成功了一半，后續(xù)還要進(jìn)行安裝調(diào)試使用維護(hù)，這些環(huán)節(jié)也是非常重要的，直接決定了面筋的產(chǎn)量和質(zhì)量。萬(wàn)年紅洗面機(jī)就先介紹一下洗面機(jī)的安裝方法：面筋是很受大家歡迎的一種小吃。