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ISO22000認(rèn)證-GJB9001C認(rèn)證價(jià)格公道

更新時(shí)間:2025-10-22 15:47:45 ip歸屬地:寧夏,天氣:多云,溫度:4-13 瀏覽次數(shù):50    公司名稱:深圳 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(寧夏分公司)

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產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍ISO22000認(rèn)證-GJB9001C認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋寧夏等區(qū)域。
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ISO22000認(rèn)證-GJB9001C認(rèn)證價(jià)格公道
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病毒比細(xì)菌更小,食品攜帶上病毒后,可以通過感染人體細(xì)胞從而引起疾病。 如1998年春天上海暴發(fā)的大
 
規(guī)模甲肝,造成大約30萬人感染上甲型肝炎病毒,導(dǎo)致發(fā)燒、腹痛腹瀉、肝臟炎癥并伴有黃疸等癥狀。病 毒污
 
染食品的途徑一般如下:一是動(dòng)植物原料環(huán)境感染了病毒,如上海甲肝病流行就是人們食用的毛蚶生長水域感
 
染了甲肝病毒。二 是原料動(dòng)物攜帶病毒,如?;伎袢』蚩谔阋摺H鞘称芳庸と藛T帶有病毒,如乙肝患者。
  
  寄生蟲 通常寄生在宿主體表或體內(nèi),通過食用攜帶寄生蟲的食品而感染人體,可能出現(xiàn)淋巴結(jié)腫大、腦膜
 
炎、心肌炎、肝炎、肺炎等癥狀。 比如人們比較熟悉的豬囊蟲病,就是人們食用了未煮熟的囊蟲病豬肉而被感
 
染。
 寄生蟲污染食品的途徑有以下幾種 :一是原料動(dòng)物患有寄生蟲病,二是食品原料遭到寄生蟲卵的污染,三是
 
糞便污染、食品生熟不分。




 前提方案、操作性前提方案的建立
  在原有g(shù)mp、ssop文件模式中,這兩個(gè)文件都對企業(yè)硬件條件和生產(chǎn)中衛(wèi)生操作提出要求,很多內(nèi)容屬于重復(fù)描述。因此,在按照iso22000標(biāo)準(zhǔn)建立前提方案時(shí),原有g(shù)mp、ssop文件中所有涉及硬件方面的內(nèi)容,可以一并歸入前提方案中闡述;涉及衛(wèi)生控制的內(nèi)容,歸入操作性前提方案中;gmp中有關(guān)支持性過程的管理要求,則放在食品管理手冊及程序文件相應(yīng)章節(jié)加以闡述,以避免重復(fù)。



控制點(diǎn)(CP):食品加工過程中,在任何一點(diǎn),步驟,工序,生物學(xué),物理的,化學(xué)的因素(Factors方面問題)能夠控制。

        控制點(diǎn)(CP)只是或包括所有的問題,而CCP只是控制危害。在加工過程中許多點(diǎn)可以定為控制點(diǎn)(CP),而不定為CCP,控制點(diǎn)對于質(zhì)量(如風(fēng)味,色澤)等非危害的控制點(diǎn)。但如果企業(yè)根據(jù)自己的情況,對有關(guān)質(zhì)量方面的CP通過TQA,TQC或ISO9000來進(jìn)行控制。

        但應(yīng)注意:控制太多的點(diǎn),從而就失去了重點(diǎn),會削弱了影響食品的CCP的控制。




這些驗(yàn)證活動(dòng)由于各自的頻次不同,而形成各單項(xiàng)驗(yàn)證活動(dòng),當(dāng)某個(gè)單項(xiàng)驗(yàn)證活動(dòng)的結(jié)果未能滿足策劃的要求時(shí),應(yīng)考慮從iso22000標(biāo)準(zhǔn)中“8.4.2單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)果的評價(jià)”條款所提出的幾個(gè)方面進(jìn)行評審,查找問題的原因并制定相應(yīng)的糾正措施。這些活動(dòng)類似于iso9001中的“8.2.3過程的監(jiān)視和測量”和“8.2.4產(chǎn)品的監(jiān)視和測量”的內(nèi)容,可以進(jìn)行體系整合。
 iso22000標(biāo)準(zhǔn)“8.4.3驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析”條款中所提出的幾個(gè)方面作出分析,從而識別改進(jìn)區(qū)域,為持續(xù)改進(jìn)提供支持。這項(xiàng)活動(dòng)類似于iso9001“8.4數(shù)據(jù)分析”條款的內(nèi)容,也可以進(jìn)行體系整合。


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