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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經營部(陽江市分公司)多年經營 陽澄湖大閘蟹等產品。暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位， 陽澄湖大閘蟹產品品種齊全、價格合理。重信用、守合同、保證 陽澄湖大閘蟹產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。 承諾：同等質量比價格、同等價格比服務。
大閘蟹（河蟹，中華絨螯蟹）分公母，公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黃色的是肝胰腺；這是雄性的副性腺。雄性大閘蟹的內臟中蛋白質含量為12.5%，脂肪含量則為20.2%，大閘蟹90%以上的脂肪都儲存在內臟中。所以，我們平時吃的蟹膏有很多脂肪，這也是蟹膏獨特風味口感的主要原因。 母蟹中橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，黃色的同樣也是肝胰腺。我們吃到的蟹黃主要是雌螃蟹體內的卵巢和卵細胞，不過也可能吃下部分內臟。這個季節(jié)吃的大閘蟹基本是繁殖季節(jié)，蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色恰好代表母蟹的性腺已經成熟，這種蟹黃一般更好吃。 江南大學測定的螃蟹中是雄性大閘蟹，對于內臟營養(yǎng)的分析，可以大概了解下蟹膏的營養(yǎng)。雄性大閘蟹的內臟中蛋白質含量為12.5%，脂肪含量則為20.2%，大閘蟹90%以上的脂肪都儲存在內臟中。所以，我們平時吃的蟹膏有很多脂肪，這也是蟹膏獨特風味口感的主要原因。
想要了解大閘蟹禮盒一般可以裝幾只螃蟹的話，其實禮盒的巨細都會有著不同的變化，如果是關于那些大型的禮盒來說，一般可以裝十幾只是沒有問題的，可是關于一些比較小的禮盒來說，一般也就三四支兩支的都有，所以要根據(jù)每個人的情況而定，如果是挑選一般情況下送自己的好友，或者是自己送身邊的親人的話，那么也可以挑選一些小一點的盒子，可是如果是選一些數(shù)量比較多，然而送出去看起來顯得比較大氣的話，那么也可以挑選一些大型的大閘蟹禮盒，這樣的話看起來也會更加的大氣。
