云南 碳源的定義碳達(dá)峰、碳中和熱度高居不下，二氧化碳的排放已經(jīng)對(duì)我們的生活造成重大影響。動(dòng)植物以及人類的生活過程所排放的碳也可稱之為碳源。土壤、礦物質(zhì)、海洋、動(dòng)植物、工業(yè)生產(chǎn)、人類生命活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生二氧化碳的排放，二氧化碳排放、溫室氣體猛增，對(duì)人類生命造成威脅不斷加大。碳源排放控制已經(jīng)成為全球關(guān)注的話題，減少碳源排放量也是未來人類需要共同努力的目標(biāo)。廢水處理所用碳源通常被認(rèn)為是含碳元素并容易被微生物利用，促進(jìn)微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。是常說的短碳鏈、簡(jiǎn)單分子結(jié)構(gòu)的含碳有機(jī)物。比如：?jiǎn)翁?、多糖類，油脂類，有機(jī)酸類、酯類及小分子醇類。微生物降解有機(jī)物的過程中，其中關(guān)鍵酶、中間產(chǎn)物的差異，作用的微生物菌不一樣，也就是說不同的碳源降解的生物途徑存在差異。

云南碳源 工業(yè)發(fā)酵中使用的糖類可分為單糖、雙糖、淀粉質(zhì)類和糖蜜等。葡萄糖是工業(yè)發(fā)酵常用的單糖，由淀粉加工制備，其產(chǎn)品有固體粉末狀葡萄糖、葡萄糖糖漿（含少量雙糖）。它們被廣泛用于抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、多糖、笛類轉(zhuǎn)化等發(fā)酵生產(chǎn)中。大多數(shù)微生物都可以利用葡萄糖作為碳源，木糖和其他單糖由于成本等原因生產(chǎn)中用得很少。工業(yè)發(fā)酵中使用的燕糖和乳糖既有純品，也有含此二種糖的糖蜜和乳清。麥芽糖多用其糖漿。主要用于抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶類的發(fā)酵。

云南碳源的技術(shù)要求1、用于生產(chǎn)單一碳源和復(fù)合碳源的有效碳源成分應(yīng)符合已發(fā)布的 標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求和有關(guān)規(guī)定，其要求按照GB 12268-2012執(zhí)行， 2、碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵(lì)的先進(jìn)技術(shù)工藝，不應(yīng)使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料，不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 3、以不危及自身或他人和的方式進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復(fù)配，碳源產(chǎn)品應(yīng)穩(wěn)定，無后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 4、液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒，無臭無異味，無肉眼可見雜質(zhì)，溶于水。復(fù)合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體，不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。