黑龍江的甘蔗原料通過預處理和壓榨機后得到混汁，澄清工序常用的有三種方法，分別為亞硫酸法、石灰法和碳酸法。 亞硫酸法：將氫氧化鈣和二氧化硫為主要清凈劑?；旌现?jīng)預灰、一次加熱、硫熏中和、二次加熱后入沉降器，分離出清凈汁和泥汁，泥汁經(jīng)過濾與清凈劑混合再經(jīng)加熱、多效蒸發(fā)成糖漿，再經(jīng)糖漿硫熏得清糖漿作結晶原料。 石灰法：氫氧化鈣為主要清凈劑，將混合汁預灰至pH 6.4，加熱至60℃，然后加灰中和至pH 7.6～8.0，再加熱至100～102℃，入沉降器分離出清凈汁與泥汁。泥汁過濾得濾清汁與清凈汁混合，經(jīng)多效蒸發(fā)得糖漿以供結晶用。 碳酸法：將混合汁經(jīng)一次加熱、預灰，然后在加入過量的氫氧化鈣的同時通入二氧化碳進行一次碳酸飽充，使產(chǎn)生大量鈣鹽沉淀，隨即加熱、過濾得一碳清汁，再經(jīng)第二次碳酸飽充，然后加熱、過濾，得二碳清汁，又經(jīng)硫熏、加熱、蒸發(fā)成糖漿。然后進行硫漂使pH降至5.8～6.4，供結晶之用。

黑龍江氫氧化鈣 是一種強堿，雜質含量低于0.1，吸附性強。中國也在公元前7世紀開始使用石灰。保留的不少古代華麗壁畫和夯實地基遺址都使用了石灰。氫氧化鈣是一種白色粉末狀固體。又名消石灰。黑龍江氫氧化鈣具有堿的通性。 一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡灰色或淡黃色。國標編號：82501CAS號：1305-78-8中文名稱：氧化鈣英文名稱：calciumoxide別名：生石灰化學式：CaO。有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO。 甘油和溶液，幾乎不溶于乙醇。相對密度3.32～3.35。熔點2572℃。沸點2850℃。折光率1.838。有腐蝕性液，吸取50ml入錐形瓶中，以酚為指示劑。相對分子質量　　注意事項（二）生石灰CO↑類用0.1N酸標準溶液滴定至紅色消失且30秒不再出。