醋酸鈉的特點與用途 無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。 醋酸鈉是一種鹽,其水溶液呈堿性. 用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 　現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。 原理：2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O（產生原因是弱酸的部分電離）

采用醋酸鈉作為碳源的原因主要有哪些？ 反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。醋酸鈉作為補充碳源,對反硝化污泥進行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內。 1、使用醋酸鈉作為外加碳源解決低碳高氮污水中碳源不足的問題,提高其反硝化階段的脫氮水平,已經在很多污水處理廠中得到了應用,并取到了良好的處理效果。 而由于甲醇的火災危險性,對于一些用地限制的新建污水處理廠或已建污水廠的改、擴建工程來說, 醋酸鈉將更適合作為外加碳源。 2、處理效率高 在使用過程中方便快捷,在運輸過程中無污染,可大大提高工作效率。醋酸鈉是堿性化學物質,可與酸性污水起化學反應,處理酸性污水,比其他堿性化學品處理效果要來得好。生活中不僅在污水處理中起到作用,在生活中也很常用,因此運用非常廣泛。 3、醋酸鈉反硝化速度快，同時醋酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存的同時成本低，因此對市政污水來說，采用醋酸鈉作為外加碳源具有優(yōu)勢。 4、與其他碳源都有其較大的缺點，不如醋酸鈉適應能力強。葡萄糖容易滋生細菌等，從而引起污泥膨脹。甲醇是危險品，不易儲存且危險性高。