我們平時購買東西都少不了去對比價格，對比價格的同時也會對比質(zhì)量的差距，綜合對比下來更值得購買的產(chǎn)品就是性價比更高的產(chǎn)品。就好比我們買汽車，同樣都是汽車，但是有的汽車只要幾萬塊，有的則高達(dá)幾十萬甚至幾百萬，這就體現(xiàn)在汽車本身的做工、性能、用料、設(shè)計等方面了。燃料這行業(yè)也是同理，植物油燃料雖然單價要比甲醇和液化氣貴一些，但是總體下來還是值得選擇的。
首先我們來看基本的成本問題，雖然植物油燃料要比甲醇燃料和液化氣貴，但是每公斤燃料的燃燒時間要久很多，假如在同一個飯店，做菜一小時可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只會消耗3公斤左右。這些是有科學(xué)依據(jù)的，大家可以根據(jù)燃料的檢驗(yàn)報告中的熱值來對比一下，甲醇燃料的熱值在3500大卡，而植物油燃料的熱值要高達(dá)12000大卡。
然后就是用起來如何了，植物油燃料大的優(yōu)勢就在于環(huán)保無污染。純白色的高質(zhì)量植物油在燃燒后不會產(chǎn)生黑煙、積碳、異味。就算是長期使用，也不會產(chǎn)生對人體有害的化學(xué)物質(zhì)。適合在飯店、食堂、大排檔等經(jīng)營場所長期使用。
液化氣和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也時有發(fā)生，這種事故一旦發(fā)生就會造成慘重的損失，財產(chǎn)損失是小，造成人身傷害就非常嚴(yán)重了。植物油燃料閃點(diǎn)高，用明火點(diǎn)是點(diǎn)不燃的，所以在平時使用時不用擔(dān)心意外失火。總結(jié)下來呢，植物油燃料可以為飯店節(jié)省百分之三十左右的燃料成本，并且還更環(huán)保更，所以說不要看植物油燃料的單價貴就望而卻步，實(shí)際體驗(yàn)后才會發(fā)現(xiàn)植物油燃料的優(yōu)勢。
植物油燃料是目前比較新型的廚房燒火燃料，對于擁有龐大的燃料市場的餐飲行業(yè)，很多人都看中了燃料配送這一行，至此越來越多的新能源燃料公司應(yīng)用而生，為了做燃料這行，很多公司把這些燃料的名字起的五花八門，植物油燃料如何定義？
其實(shí)上廚房燃料也就哪幾種，植物油燃料、無醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一個俗稱，也是做這個的起的一個量的詞語，沒有一個權(quán)威的地方或者網(wǎng)站、書里面能夠查到植物油燃料這一東西的。植物油燃料的定義只要是明火點(diǎn)不著，不含甲醇的，不屬于危險品的，比甲醇燃料和液化氣省錢。項目前市面上稱之為環(huán)保油、復(fù)合油其實(shí)也和其定義。它只是一個俗稱。比如說之前的甲醇燃料，也稱醇基燃料、生物醇油等一樣的道理。
植物油燃料由白油、黃油和脂肪酸甲酯這三大塊，什么公司自主研發(fā)的廚房燃料，根本就不是那回事兒。只要閃點(diǎn)60以上，明火點(diǎn)不著的，比較環(huán)保的不屬于危化品的，都在植物油燃料范圍內(nèi)。并不是說非要某種含有植物的原材才能叫做植物油燃料。

無醇燃料是以生物原料為基礎(chǔ)新開發(fā)設(shè)計的一種環(huán)境保護(hù)液體生物質(zhì)燃料，燃料發(fā)熱量充裕、性可靠、適用性強(qiáng)，不容易揮發(fā)。無醇燃料通過政府部門質(zhì)量檢驗(yàn)單位的測試，并在示范點(diǎn)實(shí)行應(yīng)用，其技術(shù)作用和目標(biāo)均符合民用型燃料的規(guī)定，是一種理想化的綠色新能源燃料。
無醇燃料環(huán)境保護(hù)、環(huán)保節(jié)能、火力點(diǎn)猛、性、控?zé)?、符合環(huán)保規(guī)定，發(fā)熱量比柴油機(jī)、液化石油氣高，無醇燃料價格比柴油省20%左右，比液化石油氣省25%-30%左右，普遍用在酒店、餐館、行政、大學(xué)等飲食業(yè)，無醇燃料是酒店、餐館、行政、食堂等飲食業(yè)的新式低成本燃料。
無醇燃料的技術(shù)配方可以有效的保持干凈污水處理，完全符合工業(yè)生產(chǎn)供暖引燃運(yùn)用需求。綜合運(yùn)用成本，無醇燃料比壓縮天然氣節(jié)約25%左右，比柴油節(jié)約20%左右。目前已成熟應(yīng)用于金屬制造、建材裝飾等工業(yè)化生產(chǎn)制造行業(yè)，無醇燃料能夠有效替代壓縮天然氣、煤炭、醇基燃料、天然氣等傳統(tǒng)化石能源。
無醇燃料是運(yùn)用于餐飲店、飯?zhí)谩⒓訜釥t等需要生火的地區(qū)，主要是用來替代市面上的液化石油氣和醇基液體燃料，不屬于危險化學(xué)品，用明火沒法引燃，不容易發(fā)生爆炸，不容易蒸發(fā)，是非易燃易爆物品，沒害的清潔的可再生資源。無醇燃料不但為家中常用，也普遍地運(yùn)用到工業(yè)生產(chǎn)的各個行業(yè)。