聚丙烯酰胺溶液的粘度主要反映了液體分子之間因流動或相對運動所產(chǎn)生的內摩擦阻力。內摩擦阻力與聚合物的結構、上海閔行溶劑的性質、上海閔行溶液的濃度及溫度和壓力等因素有關，它的數(shù)值越大，表明溶液的粘度越大。聚丙烯酰胺分子鏈中陽離子基團相對于陰離子基團數(shù)目較多，凈電荷較多，極性較大，而H2O是極性分子，根據(jù)相似相溶原理，聚合物水溶性較好，特性黏度較大；隨著礦物質含量的增加，正的靜電荷部分被陰離子包圍形成離子氛，從而與周圍正的靜電荷結合，聚合物溶液極性減小，黏度減??；礦物質濃度繼續(xù)增加，正、上海閔行負離子基團形成分子內或分子間氫鍵的締合作用（導致聚合物在水中的溶解性下降），同時加入的鹽離子通過屏蔽正、上海閔行負電荷，拆散正、上海閔行負離子間締合而使已形成的鹽鍵受到破壞（導致聚合物在水中的溶解性增大），這兩種作用相互競爭，使得聚合物溶液在較高的鹽濃度（＞0.06 mol/L）下粘度保持較小。

聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺（AM）單體經(jīng)自由基引發(fā)聚合而成的水溶性線性高分子聚合物，具有良好的絮凝性，可以降低液體之間的摩擦阻力，按離子特性分可分為非離子、上海閔行本地陰離子、上海閔行本地陽離子和兩性型四種類型。聚丙烯酰胺（PAM）不溶于大多數(shù)有機溶劑，如甲醇、上海閔行本地乙醇、上海閔行本地丙酮、上海閔行本地 乙醚、上海閔行本地脂肪烴和芳香烴，有少數(shù)極性有機溶劑除外，如乙酸、上海閔行本地丙烯酸、上海閔行本地 、上海閔行本地乙二醇、上海閔行本地甘油、上海閔行本地熔融尿素和甲酰胺。但這些有機溶劑的溶解性有限，往往需要加熱，否則無多大應用價值。能以任意比例溶于水，水溶液為均勻透明的液體。分子量的大小對溶解度影響很小，但當溶液濃度高于10％時，對于高分子量的聚合物因分子間氫原子的鍵合作用，可呈現(xiàn)出類似凝膠狀的結構。高分子量溶液為假塑性流體。

聚丙烯酰胺在食品行業(yè)，用于甘蔗糖、上海閔行甜菜糖生產(chǎn)中蔗汁澄清及糖漿磷浮法提取。酶制劑發(fā)酵液絮凝澄清工業(yè) ，還用于飼料蛋白的回收、上海閔行質量穩(wěn)定、上海閔行性能好，回收的蛋 對雞的成活率提高和增重、上海閔行產(chǎn)蛋無不良影響，合成樹脂涂料，土建灌漿材料堵水，建材工業(yè)、上海閔行提高水泥質量、上海閔行建筑業(yè)膠粘劑，填縫修復及堵水劑，土壤改良、上海閔行電鍍工業(yè)、上海閔行印染工業(yè)等。 聚丙烯酰胺使用特性 1、上海閔行絮凝性：PAM能使懸浮物質通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。 2、上海閔行粘合性：能通過機械的、上海閔行物理的、上海閔行化學的作用，起粘合作用。 3、上海閔行降阻性：PAM能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量PAM就能降阻50-80％。 4、上海閔行增稠性：PAM在中性和酸條件下均有增稠作用，當PH值在10以上PAM易水解。呈半網(wǎng)狀結構時，增稠將更明顯。