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以下是:河南安陽IATF16949認證時間簡單的圖文介紹
ISO22000(HACCP)認證的硬件要求
(一) 廠區(qū)要求:
1. 廠區(qū)要遠離有害場所,即不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域,不得兼營生產存放有礙儀器的其他產品(
遠離粉塵、河南安陽本地有害氣體、河南安陽本地放射性物質和其他擴散性污染源。
2. 廠區(qū)路面平整,無積水、河南安陽本地廠區(qū)應當有綠化,無裸露地面。
3. 給排水系統(tǒng)適應生產所需、河南安陽本地設施合理有效,水質符合生活飲用水標準,廢水排放符合 排放標準
。污物收集設施應為密閉式或帶蓋式,垃圾應遠離生產區(qū)。
4. 生產區(qū)與生活區(qū)要分開。
(二) 車間要求
1. 加工區(qū)與加工人員的衛(wèi)生設施需設有更衣室、河南安陽本地淋浴間和衛(wèi)生間等,并且在建筑上為聯(lián)體結構,速凍
食品及肉類制品的冷庫與加工區(qū)也應該是聯(lián)體的。
2. 車間的布局即要便于生產環(huán)節(jié)的相互銜接,又要便于加工過程的衛(wèi)生控制,防止生產過程的交叉污
染。加工過程為從原料、河南安陽本地半成品、河南安陽本地成品即從非清潔區(qū)到清潔區(qū)的過程,應按此加工進程進行布局,不允許
在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。
3. 車間地面、河南安陽本地墻面、河南安陽本地頂面及門窗:
地面:防滑、河南安陽本地堅固、河南安陽本地不滲水、河南安陽本地易清潔、河南安陽本地耐腐蝕的材料鋪制、河南安陽本地表面平坦不積水。車間地面應比廠區(qū)
地面水平略高。車間與外辦接口處安裝有防蟲、河南安陽本地防鼠設施;
墻面:材料同地面,顏色淺色,高度應為2米以上;
門窗:有防蟲、河南安陽本地防塵及防鼠設施(紗窗),窗臺離地面不少于1米,并有45度斜面。
4. 水與排水設施
供水方向應逆加工進程方向,即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流向,應有防止虹吸倒流裝置。
排水溝應加不銹材料制成的活動蓖子,出口應有防鼠網(wǎng)罩,并有防蟲、河南安陽本地防臭裝置。
5. 通風與采 流方向從清潔區(qū)向非清潔區(qū)流動。并用良好的通風條件儀器生產線上方的照明設施
需有防護罩。
6. 控溫裝置:加工易變質腐敗的食品,應該加控溫裝置,如致冷機或空調等。
7. 人員及衛(wèi)生設施:
車間要有與加工人員數(shù)量相適宜的更衣室,工人必須進入車間前更換工作服、河南安陽本地鞋、河南安陽本地及帽子,更衣室與
車間相連,并有一定數(shù)量的更衣柜,柜頂呈45度斜面。更衣室應有紫外光燈或臭氧發(fā)生器等對空氣進行殺
菌消毒;
洗手、河南安陽本地消毒設施:入口處要設置與車間內人員數(shù)量相適應的洗手、河南安陽本地消毒設施(每10人1個,大于200人
,每增加20人加1個);
衛(wèi)生間:與車間相連的衛(wèi)生間不應設在加工作業(yè)區(qū)內,可設在更衣室內,衛(wèi)生間的門窗不能直接開向
加工作業(yè)區(qū),并有沖水、河南安陽本地洗手消毒設施,窗口有防腐劑蟲、河南安陽本地蠅裝置。
8. 倉儲設施
防蟲鼠危害的要求,必須滿足;
包裝材料應專庫存放,內外包裝必須分開裝置;
成品庫(若為冷庫)必須安裝公司有自動溫度記錄儀。
HACCP認證外審資料 1采購部文件:合格供方評審辦法、水果收購管理辦法、水果原料標準記錄:水果原料驗收記錄、過磅單 、受控文件清單、記錄清單、合格供方名錄、供方評審表(產地調查表)、水果采購評審表 2國際業(yè)務部記錄:所有自3 月1 日到現(xiàn)在出口發(fā)貨的銷售合同、發(fā)貨記錄、出入庫單據(jù)、顧客投訴登記 單、顧客投訴處理記錄、顧客滿意度調查表、受控文件清單、記錄清單 3 五金庫、化學品庫記錄:化學品出入庫帳簿、化學品領用記錄、化學品的出入庫單據(jù)、庫房溫度濕度記 錄 4 總經辦需準備的文件、記錄: A 各項培訓記錄:新招聘員工的培訓和考試記錄、衛(wèi)生培訓記錄、 HACCP 培訓考試記錄、關鍵工序培訓 記錄、檢驗人員培訓記錄、 B關鍵工序和檢驗人員的上崗證、證、員工檔案、員工花名冊、特種工種(司爐、電工、司機、制冷 工)的上崗證、 C各項的復印件(經營許可、ISO9001、出口衛(wèi)生注冊、法人代碼、衛(wèi)生許可證等) D外來文件和傳真收發(fā)記錄 E 職工檔案的整理、所屬外來文件的整理、 F 本部門及收到的受控文件清單 5 品控部需準備的記錄: 3 月1日到現(xiàn)在的個人、廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄、車間衛(wèi)生檢查記錄、所有的成 品檢測報告、不合格品報告單、糾偏行動記錄、輔料包材進貨檢驗記錄、供應廠家的檢驗報告、草莓漿、 草莓汁、杏漿生產情況總結、水質檢驗報告、工藝衛(wèi)生檢查報告、藥品配置記錄、儀表計量校準記錄、內 部審核計劃、內部審核通知、內部審核記錄、管理評審記錄、受控文件清單、記錄清單、各種外檢報告、 相關國際標準的收集、所有的文件發(fā)放回收記錄、文件修改通知單、HACCP 計劃修改單、近幾個月生產期 間的過程品控記錄、產品發(fā)貨檢驗報告和登記表 6 果漿車間需準備的工作 A需準備的記錄:草莓、杏、桃三個品種生產期間的破碎打漿監(jiān)控記錄、濃縮工 序監(jiān)控記錄、殺菌罐裝工序監(jiān)控記錄、清洗消毒記錄、更衣室清掃消毒記錄、車間衛(wèi)生檢查表、個人衛(wèi)生 檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記錄、消毒液配置檢測記錄、 PQC日報表、撿 果工序監(jiān)控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件清單、記錄清單、車間溫度濕 度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件:CCP 計劃上墻、工具的標記必須作好、打掃好車間的衛(wèi)生死 角、 7 濃縮車間需準備的工作: A 需準備的記錄:草莓生產期間的各工序監(jiān)控記錄、清洗消毒記錄、更衣室 清掃消毒記錄、車間衛(wèi)生檢查表、個人衛(wèi)生檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記 錄、消毒液配置檢測記錄、撿果工序監(jiān)控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件 清單、記錄清單、車間溫度濕度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件:CCP 計劃上墻、工具的標記必 須作好、打掃好車間的衛(wèi)生死角、容器的標識一定要作好、 8 動力車間記錄:配電室檢查記錄、鍋爐運行記錄、鍋爐檢修保養(yǎng)記錄、水質檢驗記錄、冷庫運行記錄和 溫度記錄及保養(yǎng)記錄、廠區(qū)設備檢查維修記錄、受控文件清單、記錄清單 9 供應部:合格供方名錄、供方評審表、各供應商的資料(尤其是酶制劑、鋼桶、塑料袋、無菌袋、檸檬 酸、VC鈉等幾項)具體資料包括:營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、獲得的認證的證明材料、產品遵循的標準(國 標、行標或企標)、在質檢所或衛(wèi)生防疫站或其他權威部門檢驗的檢驗報告、每批進貨的檢驗報告等;受 控文件清單、記錄清單需具備的文件:采購控制程序、供方評審辦法 10 發(fā)運辦:記錄:所有自3 月1 日到現(xiàn)在內部發(fā)貨的調撥單或銷售合同、出入庫單據(jù)、顧客投訴登記單 、顧客投訴處理記錄、顧客滿意度調查表、受控文件清單、記錄清單、庫房溫度濕度記錄硬件:所有產成 品必須作好規(guī)范的標識、庫房放好溫度濕度測量表.
博慧達iso56005認證、as9100d認證(安陽市分公司)是坐落在寶安區(qū)沙井街道唐商大廈A座9樓,企業(yè)現(xiàn)有現(xiàn)代化廠房和先進的生產設備。 公司擁有一支強大的生產管理、銷售及售后服務團隊,以高品質的產品保證、貼心的市場服務滿足國內外市場的需求。公司主營 IATF16949認證、as9100d認證、iso56005認證。我司產品銷售遍地,在新的世紀,同茂人將秉持“以人為本,追求新高”的企業(yè)精神,不斷進取,在經濟一體化的大潮中,向更高的目標邁進!希望通過我們的努力,借助您的支持,讓我們共同譜寫同茂美好的明天。