1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無色結(jié)晶或白色粉末，無臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、黑龍江大慶本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、黑龍江大慶本地防腐劑及代用糖、黑龍江大慶本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、黑龍江大慶本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對絲光效果好。 在滌綸、黑龍江大慶本地腈綸、黑龍江大慶本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、黑龍江大慶本地腈綸、黑龍江大慶本地錦綸、黑龍江大慶本地羊毛、黑龍江大慶本地棉織品上使用上漿劑時，可以減輕生產(chǎn)過程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機合成試劑 醋酸鈉在有機合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、黑龍江大慶本地三乙酸乙烯、黑龍江大慶本地二氯甲烷、黑龍江大慶本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機合成試劑，用于制備許多有機合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、黑龍江大慶本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、黑龍江大慶本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對某些金屬如金、黑龍江大慶本地銀、黑龍江大慶本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、黑龍江大慶本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 黑龍江大慶醋酸鈉

處理污水用黑龍江大慶醋酸鈉原因 污水處理廠處理低碳源污水經(jīng)常使用的外加碳源有黑龍江大慶醋酸鈉、甲醇、淀粉等，比較常用的就是黑龍江大慶醋酸鈉，那處理污水用黑龍江大慶醋酸鈉的原因是什么呢？ 甲醇和黑龍江大慶醋酸鈉都是易降解物質(zhì)，其本身不含有營養(yǎng)物質(zhì)（如氮、磷），分解后不會留下難于降解的中間產(chǎn)物。而淀粉為多糖結(jié)構(gòu)，水解為小分子脂肪酸需要的時間長，并且在水中的溶解性差，不會完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。 黑龍江大慶醋酸鈉作為外加碳源能夠解決低碳高氮污水中碳源不足的問題，反硝化污泥進(jìn)行了50 d的長期馴化，然后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi),提高其反硝化階段的脫氮水平，在很多污水處理廠中應(yīng)用比較廣泛，可以取得良好的處理效果。 甲醇為碳源時，理想的投加量碳氮比大于5時，反硝化才能完全進(jìn)行，硝態(tài)氮去除率可達(dá)95%，產(chǎn)泥率在0.35左右。但是甲醇不能被所有細(xì)菌消化，反應(yīng)時間緩慢，而且甲醇具有毒性，對人體有低毒，高度易燃，其蒸氣與空氣混合，可形成爆炸性混合物。有火災(zāi)的危險性，對于一些用地限制的污水處理廠或已建污水廠的改、擴(kuò)建工程來說，黑龍江大慶醋酸鈉將更適合作為外加碳源。

無水黑龍江大慶醋酸鈉的生產(chǎn)方法 目前國內(nèi)黑龍江大慶醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過熱熔浸法和重結(jié)晶法生產(chǎn)無水黑龍江大慶醋酸鈉。 一、熱熔浸法 采用這種方法首先要把硫酸鎂母液倒入浸液器，在這里要注意一下硫酸鎂母液的濃度為30g/100 ml,再把混合鹽溶液加入到浸液器中，這兩種溶液的體積比為2:1,這其中還要注意混合鹽溶液中要有低于30%的硫酸鎂和低于35%的氯化鈉。以上的兩種溶液要在45~50℃的溫度下放置4小時，4個小時后將NaCl除去的清液要在5 ℃左右進(jìn)行冷卻結(jié)晶，再經(jīng)過洗滌、過濾、干燥后得到無水黑龍江大慶醋酸鈉。 二、重結(jié)晶法 采用此種方法要先把一定數(shù)量的工業(yè)硫酸鎂放入溶解槽，倒入水，放置大約兩小時，將沉淀的重金屬硫酸鹽過濾除去，濾液要經(jīng)過濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離，再把以上的硫酸鎂放入容器中進(jìn)行干燥脫水后得到的就是無水黑龍江大慶醋酸鈉。