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強壯骨骼藍莓苗   藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發(fā)育起到關鍵作用。研究發(fā)現(xiàn),喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。9、癌癥藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。   10、防止膀胱炎種植藍莓苗的花盆,選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強,價格便宜,缺點是不太美觀。如果買不到泥瓦盆,可以選陶盆,其次是紫砂盆、塑料盆,千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸,2~3年的苗,選口徑25~30厘米的盆就行,等以后長大,再換大盆。4~5年的成熟植株,當然是越大越好。 [3] 藍莓苗在酸性介質中才能成長,培植土的pH值在4~5之間適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者,因為田園土pH值一般在6~7之間,即使花鳥市場出售的酸性土,pH值也在5.5~6之間。 藍莓苗需要儲冷量。所謂儲冷量,就是藍莓要達到正常的開花結果一般需要X小時<7.2℃的低溫,具體時間視品種不同而不同,所以我國的海南不宜種植藍莓。儲冷量不夠,藍莓也可正常開花,但不結果。所以在黃河流域以南地區(qū)陽臺種植藍莓,冬天不需要搬回室內。 藍莓苗對肥的要求不高,太高反而會傷害它。在介質中有一定量的腐葉土,基本就能滿足藍莓的生長需要。當然,要吃到自己種的藍莓,平時還是需要適量追肥。土壤改良 土壤有機質含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質含量5%,且pH值4.0~5.5的土壤,反之進行改良。當有機質含量低于5%時,藍莓苗在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時,需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一個有效措施。國內外多采用硫磺粉調低pH值。具體施硫量應根據不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0),常用石灰來調高pH值。 [1]




藍莓苗總酸和有機酸藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。 3、酚酸藍莓苗中含有多種多酚類物質,酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種,具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種,其中含量的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發(fā)現(xiàn)其對多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用,同時抗氧化作用也非常強大。 4、藍莓苗超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶(SOD)是廣泛存在于生物體內的一種酸性金屬酶,是生物體內重要的自由基劑,其主要作用是能專一地生物氧化中產生的超氧陰離子自由基,被譽為“21世紀的保健黃金”。藍莓中SOD含量豐富,雖然不同品種藍莓中的SOD含量略有差異,但總體上相差不大。 5、果膠果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱,科學研究發(fā)現(xiàn),藍莓苗果膠能夠有效地人體內未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質,同時有助于調節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡,而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的和輔助治療作用。藍莓中果膠含量豐富,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。



藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓苗中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!二、特殊營養(yǎng)成分 1、藍莓苗花青素花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于的抗衰老營養(yǎng)補充劑,是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對較高。 2、藍莓苗總酸和有機酸藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。 3、酚酸藍莓苗中含有多種多酚類物質,酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種,具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十余種,其中含量的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發(fā)現(xiàn)其對多種癌癥(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用,同時抗氧化作用也非常強大。


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