30多年來(lái)，保定虎振學(xué)校上萬(wàn)名畢業(yè)生均走向工作崗位，一大批學(xué)生成為酒店的技術(shù)骨干，數(shù)百名學(xué)生在數(shù)次省市級(jí)及全國(guó)烹飪大賽中屢獲殊榮，并有數(shù)十名學(xué)生憑借在學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在國(guó)外發(fā)展，開(kāi)拓了良好的國(guó)際發(fā)展空間。

    保定虎振學(xué)校堅(jiān)持以“育人為本”的辦學(xué)理念，遵循“育人才”的辦學(xué)宗旨，憑借遍及省會(huì)的數(shù)十家星級(jí)酒店、超市、商場(chǎng)及各大企事業(yè)單位建立的工作分配網(wǎng)絡(luò)，上海及廣州的高端星級(jí)酒店實(shí)習(xí)場(chǎng)地，使所有的畢業(yè)生全部實(shí)現(xiàn)了培訓(xùn)與就業(yè)一體化目標(biāo)，多次被勞動(dòng)部門(mén)評(píng)為先進(jìn)學(xué)校，受到中央電視臺(tái)的關(guān)注。主持人敬一丹曾到我校進(jìn)行新聞采訪。

    主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開(kāi)餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對(duì)外加工開(kāi)辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。

    3、裱花班：學(xué)期15天。

    主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。