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虎振技工學(xué)校(威海市分公司)設(shè)備，精益制造。公司完成了【裝載機(jī)鏟車(chē)叉車(chē)駕駛培訓(xùn)學(xué)?！?/span>產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地戰(zhàn)略布局，現(xiàn)擁有總規(guī)模達(dá)10萬(wàn)平方米的生產(chǎn)基地，目前是全國(guó)生產(chǎn)能力強(qiáng)、規(guī)格高的【裝載機(jī)鏟車(chē)叉車(chē)駕駛培訓(xùn)學(xué)?！?/span>生產(chǎn)基地之一。



學(xué)校加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)；學(xué)校以就業(yè)為宗旨，積極開(kāi)展學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)工作；不斷提高學(xué)生的就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力，路是腳踏出來(lái)的，歷史是人寫(xiě)出來(lái)的；學(xué)校的教學(xué)模式是分層教學(xué)、分類(lèi)指導(dǎo)、職普滲透、逐步分流，讓不同層次的學(xué)生都能找到一條通往成功的新途徑；在學(xué)生管理上，實(shí)行半封閉軍事化的管理方式，學(xué)校地區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯，質(zhì)量立校，品牌效應(yīng)突出，校企合作密切，就業(yè)渠道暢通，畢業(yè)生供不應(yīng)求。




專(zhuān)業(yè)面點(diǎn)班：學(xué)期30天。

    主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)主食，小吃，酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點(diǎn)小吃的制作。學(xué)員

畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點(diǎn)師工作。也可以自己開(kāi)辦各類(lèi)小吃店，餃子館，面館，以及各類(lèi)主食廚房等。自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。




面點(diǎn)制作技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，卻有本身自己特點(diǎn)，關(guān)鍵是能夠有一個(gè)好的實(shí)踐練習(xí)，只憑理論的掌握畢業(yè)后未必能勝任該崗位的工作。在眾多

的河北省廚師面點(diǎn)技校中，保定虎振學(xué)校作為河北省乃至全國(guó)范圍內(nèi)廚師面點(diǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)軍學(xué)校，通過(guò)二十多年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，總結(jié)了一套適合學(xué)習(xí)的叫教學(xué)辦法，學(xué)生在學(xué)校期間，

通過(guò)一系列的實(shí)踐和理論的結(jié)合練習(xí)，能很好的掌握近百種面點(diǎn)的制作方法，畢業(yè)后學(xué)生完全能夠勝任各用人單位的崗位工作和獨(dú)立開(kāi)店的技術(shù)水平。




中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。  

  


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