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 7、主食系列  饅頭、花卷、豆包、糖火燒 、大餅、餡餅、燒餅、卷餅、千層餅、麻團、糯米糕、糖三角、手抓餅、油餅、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、
    8、燒烤系列  烤羊肉串、羊腿、板筋、羊腰子、雞產(chǎn)品、饅頭片、烤各種蔬菜、鐵板魷魚
    9、熟食系列 醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作

中西面點培訓廚師烹飪培訓就業(yè)快



國飲食文化歷史源遠流長，其中中式點心品種繁多。在經(jīng)過數(shù)千年點心師們的創(chuàng)新發(fā)展，它們 的基本形態(tài)也豐富多彩，造型逼真，例如幾何形、象形、自然形等等。烘焙食品是由西方引進的，它 們雖然食用方便，營養(yǎng)豐富，但是在造型方面比較中國點心來說還是有所不同。
   此班學習內(nèi)容豐富，面點包含的種類在本班都能學到，講授六大面團的拌合方法，多種餡心的制作，品種包括油炸制品、烤烙制品、粥制湯品及餡制品等近百種成品面食。蒸炸、煮、烙、烤全部工藝實際操作為主包會、酒樓、酒店大型宴會、烹飪大賽常見的銀絲卷、高榪酥治、澄面船點及 常見地方風味面食，




建廠以來，虎振技工學校(青島市分公司)十分重視人才培養(yǎng)與科技進步，先后與六家大專院校和科研機構(gòu)建立了長期技術(shù)合作關系，旨在不斷提高 裝載機鏟車叉車駕駛培訓學校產(chǎn)品科技含量，增強企業(yè)發(fā)展后勁。我們十分重視 裝載機鏟車叉車駕駛培訓學校產(chǎn)品的升級換代和新產(chǎn)品開發(fā)。面對激烈的市場競爭，企業(yè)始終堅持“質(zhì)量保證、用戶至上”的宗旨，確保以高質(zhì)量的 裝載機鏟車叉車駕駛培訓學校產(chǎn)品、周到的服務、及時的交貨、合理的價格贏得用戶的信賴。



點制作專業(yè)主要學習各種面點、主食、小吃和酒店面食等，使學員在短時間內(nèi)掌握技能，畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點師工作，也可自己創(chuàng)業(yè)。
面點制作初級班 學期：一個月
主要學習調(diào)面點、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其它面團類面點制作。如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨仔酥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅等。
面點制作中級班 學期：一個半月
在學習初級班的基礎上，增加學習驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉等。




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