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在北方入冬前澆一次梨樹封凍水,用護樹噴涂樹體全身,可迅速形成一層保護膜,以提高樹體越冬能力。二、修剪修剪分三次,次修剪是在定植時,苗木成活以后,對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除。當年新梢長至40至60厘米時,對密度較小的植株可進行10厘米摘心,以促萌發(fā)新側(cè)枝,增加枝量。第二次是對基生枝(即當年新梢)的修剪。對基生枝剪留在1.3至1.5米為宜,超過1.5米要進行修剪,每株叢選留長勢壯的基生枝6至8株,其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后,對結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時封閉,以免病菌和侵染傷口,保護傷口愈合組織生長。三、采收、保鮮1、分品種采收。樹莓不同品種其采收期的長短有一定差異,為確保樹莓果實質(zhì)量,應(yīng)分品種采收,分品種保存,分品種銷售。2、分批采收。樹莓的果實成熟期不一致,要分批采收,通常第1次以采收后的7~8d漿果大量成熟,以后每隔1~2d采收1次。
梨樹果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉質(zhì)細脆,汁多味甜,清香爽口,石細胞極少,平均單果重400~500克,可達1000克左右。[1]果個大,平均單果重450g,可達1000g。果形端正,果實整齊度極高,商品果率高。 果形為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右。果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質(zhì)酥脆,石細胞極少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。[2]在膠東地區(qū),3月下旬花芽萌動,4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10d左右。 葉芽4月中旬萌動,4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟,比豐水晚10d,比新高早10d,生長期150d左右。[2]適應(yīng)性較強??购?,耐干旱;較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存;樹姿較直立,4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。 關(guān)鍵技術(shù)為了節(jié)約養(yǎng)分,增大果個,在秋月梨的花序分離期(膠東地區(qū)一般在4月上旬),應(yīng)按一定的距離進行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效,一般按25cm左右的距離留1個花序,其余的花序一律疏去。用混合花粉進行人工授粉,可以明顯增大果個。 在梨花開放25%時開始授粉,以天氣晴朗、微風或無風,上午9時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進行授粉。人工疏果時,首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進行疏除。果實直立向上的“朝天果”,雖然在幼果期生長良好,但在果實膨大期,容易造成果徑彎曲,而使果形不端正。
加強水肥管理。當梨樹進入果實膨大期和花芽分化期,需要有足夠的營養(yǎng)供給。麥收前后,降水偏少,氣溫高,天氣干旱,嚴重影響樹體水分供應(yīng)。此時,要及時加強水肥管理。一要及時追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復(fù)合肥,追施后適量澆水,嚴防大水漫灌,以免造成漚根。 二要葉面噴灑、流失少、吸收快的硝酸鉀復(fù)合肥,磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素,促進葉大、葉厚、葉綠、葉亮,減少梨樹落葉。三、控制有機磷農(nóng)藥的使用量。有機磷農(nóng)藥對梨樹葉片有刺激作用,特別是使用濃度過高、使用次數(shù)過多和噴灑時間在高溫期,都會造成梨樹大量落葉。 因此,要嚴格控制有機磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度,能使用其他農(nóng)藥代替的,換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥,必須使用時,要注意使用濃度,噴藥時間要在上午10點以前,下午4點以后,避開中午高溫時段。要科學地進行梨樹修剪,就必須掌握這幾個原則。 即“有形不死,無形不亂,因樹修剪,隨樹作形”、“統(tǒng)籌兼顧,長遠規(guī)劃,均衡樹勢,從屬分明”、“以輕為主,輕重結(jié)合,靈活掌握”、“抑強扶弱,正確促控,合理用光,枝組健壯”。要有利于健壯樹勢,有利于提早結(jié)果,有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,有利于梨園長期的經(jīng)濟效益,并能適應(yīng)當?shù)氐沫h(huán)境條件。
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