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桃具有良好的藥用價值，唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱肺為“嬌臟”，喜濕潤，惡干燥。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到便秘的效果。桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成干（桃脯），經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。值得注意的是，鮮桃下樹后極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥。




冬雪王桃：個頭大，甜度好，單果重量可達280克--560克左右，著色好，耐儲存。結束了冬季無桃果供應的歷史，開創(chuàng)了春節(jié)上市的新紀元。
眾所周知，蘋果耐貯藏，可季產(chǎn)年銷，而桃果不耐貯，只能即產(chǎn)即銷，桃果成熟采摘后在自然條件下存放，多則五天，少則2—3天。就是在冷庫貯藏，雖然能貯存1-2個月，但因果肉在低溫條件下發(fā)生褐變，而喪失食用價值，所以桃果的供應，只能靠不同成熟期的品種供應市場，一個品種只能維持5天左右的貨價期，而冬季則是桃果供應的空白。
冬雪王桃的問世，則填補了這項空白，新疆地區(qū)從山東青州地區(qū)引進的冬雪王桃 ， 種植已經(jīng)獲得成功。使桃果在冬季的貨價期延長了3—4個月，實現(xiàn)了春節(jié)上市的夢想。并且冬雪王桃具有晚熟，耐藏，個大，質優(yōu)，豐產(chǎn)，效益高等六大特點。大田栽培畝產(chǎn)可達萬斤以上，,如用冬暖式大棚搞延遲栽培，可在元旦至春節(jié)前上市 。大棚盆景延遲栽培春節(jié)上市 ,是農(nóng)民致富的好品種，發(fā)展農(nóng)業(yè)的 發(fā)展項目。



栽培技術

油桃據(jù)成熟期分為早、中、晚，可以根據(jù)當?shù)厥袌龉?，靈活掌握選擇栽培品種。 

土壤管理

為根系創(chuàng)造一個深厚，疏松，營養(yǎng)豐富的土壤環(huán)境，應在建園前深翻施肥或先挖土集中施肥，以后結合秋施基肥逐漸擴穴。中耕鋤草。油桃根系發(fā)達，要求較好的通氣條件，在生長季節(jié)進行多次中耕鋤草，保證地表疏松，有利油桃快速生長。合理間作。幼園為提高土地光熱，水氣資源可適當間作，但以不影響生長發(fā)育，不傳播有關病蟲害，不與樹體爭肥水的綠肥，瓜菜類，豆類等低桿矮冠作物。

 施肥

基肥，以農(nóng)家肥為主，配以過磷酸鈣，以定植第二年起，每年株施基肥150--200千克；幼樹(2--4年)以氮肥為主，每株年施肥1--4千克，磷鉀適量，進入結果期，逐年加大氮、磷、鉀比例，一般要求2：3：2為宜，并適當補充其它量元素。

如果秋施基肥不足或樹體較弱者，可追施復合肥0.2-0.5千克/株；需要進行多效唑控制的，可土施0.5-1克/平方米（15%含量），然后灌透水。表土不粘時，全園地膜覆蓋。地膜覆蓋有利于保持地溫，尤其灌水后覆膜，地溫上升更快。

有條件的鋪設滴灌管，以后到果實成熟期不用漫灌，進行滴灌，既節(jié)水又有利于控制棚內(nèi)濕度。

 灌水

年降雨在500毫米以上的地區(qū)可不灌水，但春季比較干旱地區(qū)，為保證正常發(fā)育或避免晚霜危害。要求在解凍后發(fā)芽期飽灌1次，封凍前灌水1次，在果子即將成熟時要天天灌水，而且要澆灌河水、庫水，不能澆井水，井水太涼，地溫長時間上不來，影響果樹生長。

 整形

油桃樹體頂端優(yōu)勢比較強，分枝多，新稍生長快，花芽易形成，提早培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形優(yōu)為重要，常采用三主枝自然開心形和兩主枝開心形，矮近距離分層形，但要根據(jù)栽培方式，密度等靈活掌握。


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