寶雞扶風甲酸酸性所體現(xiàn)的性質： 與堿反應 寶雞扶風甲酸具有酸的性質，因此可以和堿發(fā)生中和反應，生成寶雞扶風甲酸鹽和水。 寶雞扶風甲酸與氨水反應：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 寶雞扶風甲酸與氫氧化鈉：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 寶雞扶風甲酸與氫氧化銅：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 寶雞扶風甲酸與氫氧化鈣：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 與鹽反應 寶雞扶風甲酸也可以與部分鹽發(fā)生反應。 寶雞扶風甲酸與碳酸鈉：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 寶雞扶風甲酸與碳酸鈣：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 與金屬反應 由于弱酸的性質，對于許多金屬，寶雞扶風甲酸是有腐蝕性的，例如鎂和鋅，反應生成氫氣和金屬寶雞扶風甲酸鹽。 寶雞扶風甲酸與鈉反應：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 寶雞扶風甲酸與鋅反應：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 寶雞扶風甲酸與鎂反應：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑

寶雞扶風甲酸具有和醛類似的還原性，而酸性高錳酸鉀有較強的氧化性，所以兩者可以發(fā)生氧化還原反應，使高錳酸鉀溶液褪色。 分解反應 寶雞扶風甲酸在濃硫酸的催化作用下加熱分解為CO和H2O。 銀鏡反應 寶雞扶風甲酸為強還原劑，它能起銀鏡反應，把銀氨絡離子中的銀離子還原成金屬銀，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反應 寶雞扶風甲酸是 能和烯烴進行加成反應的羧酸。寶雞扶風甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烴迅速反應生成寶雞扶風甲酸酯。但是類似于Koch反應的副反應也會發(fā)生，產物是更高級的羧酸。 酯化反應 寶雞扶風甲酸能和醇類在濃硫酸的作用下并加熱能發(fā)生酯化反應。如寶雞扶風甲酸與甲醇在濃硫酸的催化下并加熱，可發(fā)生酯化反應，生成寶雞扶風甲酸甲酯。 還原反應 寶雞扶風甲酸在催化劑的的作用下加氫可還原為甲醛。 寶雞扶風甲酸完全燃燒 純度高的寶雞扶風甲酸可在氧氣下完全燃燒，會生成二氧化碳和水。